Zwilling - Couteau d'office jaune moutarde en acier inoxydable Twin Grip 3" - 38171-092
Model Number: ZWIL-38171-092
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Description
Les couteaux TWIN Grip sont dotés de manches ergonomiques conçus pour les tâches de cuisine nécessitant des couteaux pour des travaux plus fins ou plus petits, y compris le hachage d’herbes, la découpe, le tranchage ou l’épluchage de fruits et légumes. Les manches moulés en résine synthétique antidérapante offrent un contrôle confortable, tandis que les lames en acier inoxydable « NO STAIN » durcies au froid Friodur(R) offrent d’excellentes performances de coupe. Ce couteau d’épluchage et de garnissage s’affine jusqu’à une pointe centrale et constitue un couteau polyvalent que vous pouvez utiliser professionnellement pour tous vos travaux de découpe, d’épluchage et de garnissage en cuisine. Nettoyez, épluchez et coupez les fruits et légumes en un clin d’œil avec ce couteau d’épluchage et de garnissage de la série TWIN® Grip.
Caractéristiques principales :
- Frappé avec précision dans un acier inoxydable « NO STAIN » haute performance de formule spéciale
- La lame FRIODUR durcie au froid est plus tranchante dès le départ, reste tranchante plus longtemps et offre une résilience supérieure
- Dureté de 57 sur l’échelle Rockwell
- Manche en résine synthétique
- Les manches texturés sont profilés de manière ergonomique pour une prise en main sûre
- Compatible avec le lave-vaisselle, lavage à la main recommandé
- Fabriqué en Espagne
- Fabriqué en Espagne
Past Prepared Us For the Future
In 1731 Peter Henckels registered the ZWILLING trademark with the Cutler’s Guild of Solingen, Germany. A brilliant idea indeed because that makes ZWILLING one of the oldest brands in the world & Germans are well known for their love of traditions. We have a 288-year-old brand history that we are eager to share with everyone & we are a modern, forward-thinking company that is all about future cooking trends & technologies.
CHOOSE ONLY THE BEST INGREDIENTS
Every great recipe starts with great ingredients. When it comes to our high-quality knives and cookware it is our ZWILLING special formula steel. It’s called “ZWILLING Sonderschmelze” and features an impressively well-balanced combination of chrome and carbon, which is the secret to producing a steel of supreme quality. Our master bladesmiths train for 8 years before they get their hands on our knives.
Heat it up
Forging is at the heart of the production of knives. The knife is given its shape by the use of temperature and force under extreme conditions. SIGMAFORGE knives are precision-forged from a single piece of steel. The result is a perfect geometry and we always strive for perfection when it comes to our knives. When you hold a ZWILLING product, you can be sure you are holding a piece of history.
Cool It Down
We have optimized the hardening process to obtain the optimum degree of hardness – because the right hardness is simply everything. If the steel is too soft, the knife will become blunt. If it too hard, it will break. Our special ice-hardening process guarantees flexible FRIODUR blades with extremely good cutting edge retention and exceptional corrosion resistance.
Specifications
Dimensions
Length
7.87"
Width
0.79"
Height
0.59"
Blade Length
3."
Handle Length
4.13"
Handle width
0.59"
Details
Product Weight
0.05 lb
Blade Material
Stainless Steel
Handle Material
Plastic
Type of Handle
Concealed Tang
Type of Edge
Fine Edge
Edge Finishing
V-edge
Handle Color
Mustard Yellow
Manufacturing Method
Stamped
Care & Use
Dishwasher-safe
Blade Hardness
55-58 HRC
Item Condition
New
Series
Twin Grip
Model
38171-092
Warranty / Certifications
Warranty
Lifetime
Reviews
ZWILLING is shipped free across Canada on orders over $149. ZWILLING's long history goes all the way back to 1731, when Peter Henckels started the company in Germany. A household name, ZWILLING is known for their exceptional knives but throughout the years has paired their exceptional knives with equally exceptional cookware, utensils, and more!
