{"product_id":"zwilling-professional-s-6-utility-knife-160mm-31020-161","title":"Zwilling - Couteau d’office Professionel S 6\" 160mm - 31020-161","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/chefsupplies-assets.s3.amazonaws.com\/media\/wysiwyg\/product_page_images\/Zwilling\/top_professional_S.PNG\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes couteaux PROFESSIONNEL \"S\" sont les couteaux classiques de la cuisine professionnelle. Les couteaux sont fabriqués dans un acier à formule spéciale exclusive qui a été perfectionné pendant plus de 280 ans. Associée à la technique signature de trempe à la glace de ZWILLING, cette lame FRIODUR est plus dure, plus tranchante, elle ne se TARNIRA PAS ni ne s'ébrèchera et conserve son tranchant plus longtemps.\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"float: right; margin-left: 10px;\" title=\"Zwilling\" src=\"https:\/\/chefsupplies-assets.s3.amazonaws.com\/media\/wysiwyg\/product_page_images\/Zwilling\/professionals.PNG\" alt=\"Zwilling\" width=\"350\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAiguisé et fini à la main par les artisans les plus qualifiés, le tranchant contrôlé au laser de ces couteaux est incroyablement tranchant. Le solide renardon offre le bon équilibre et sert de protection pour les doigts. Forgés avec précision à partir d'une seule pièce d'acier massif, ces couteaux à manche à trois rivets offrent un équilibre optimal et une manipulation sûre. Les chefs professionnels du monde entier font confiance à la tradition et à la qualité de ces couteaux impressionnants.\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eLe couteau d'office classique et fonctionnel de cette série est un outil polyvalent pour la cuisine. Ce couteau d'office en acier inoxydable est un instrument polyvalent qui offre un résultat de coupe optimal. La lame de précision laisse une coupe nette, que vous coupiez des charcuteries froides, du fromage ou d'autres ingrédients. En même temps, il crée une transition lisse et sans couture, facilitant l'utilisation du couteau. Le manche du couteau porte les trois rivets caractéristiques de cette série. Le couteau possède un tranchant dentelé et aiguisé pour permettre au couteau de glisser sans effort dans vos aliments. Le couteau d'office est idéal pour les plats froids car il coupe les charcuteries froides, le fromage, les œufs et plus encore en tranches régulières. Avec ce couteau ZWILLING, vous êtes parfaitement équipé pour préparer des sandwichs.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eAcier à haute teneur en carbone de formule spéciale SANS TARNISSAGE\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLe couteau SIGMAFORGE est forgé à partir d'une seule pièce d'acier massif\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLa lame FRIODUR trempée à la glace commence plus tranchante, reste tranchante plus longtemps et possède une résilience supérieure\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLa lame aiguisée avec précision et le tranchant contrôlé au laser garantissent un angle de coupe idéal pour le tranchant et la durabilité\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLe manche ergonomique en polymère à trois rivets est parfaitement fixé à la pleine soie\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDureté Rockwell 57 = excellente rétention du tranchant\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAngle du tranchant de 15 degrés par côté\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFabriqué en Allemagne\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Zwilling","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44333022085410,"sku":"ZWIL-31020-161","price":106.26,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/products\/Zwilling-Professional-S-6-Utility-Knife-160mm-31020-161.jpg?v=1746037845","url":"https:\/\/www.chefsupplies.ca\/fr\/products\/zwilling-professional-s-6-utility-knife-160mm-31020-161","provider":"ChefSupplies.ca","version":"1.0","type":"link"}