Zwilling - Set de 2 couteaux Pro - 38447-005
Model Number: ZWIL-38447-005
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Description
ZWILLING Pro est le couteau le plus facile à utiliser actuellement sur le marché. La forme unique de la lame et le talon ergonomique sont le fruit de plus de 285 ans d'expérience dans la fabrication de couteaux et d'une étude rigoureuse de leur utilisation. Un talon incurvé unique permet une prise en main professionnelle en pinçant la lame entre le pouce et l'index, pour une découpe plus sûre et une moindre fatigue. La lame peut être utilisée sur toute sa longueur lors de la découpe et peut être aiguisée du talon à la pointe. Conçu en Italie par Matteo Thun et fabriqué en Allemagne par ZWILLING J.A. Henckels, l'entreprise qui établit la norme en matière de coutellerie d'exception dans le monde entier. Contenu de l'ensemble : hachoir de 6" (couperet à viande) et couteau de chef chinois de 7".
- Le talon incurvé favorise une découpe avec une précision, une sécurité et un confort accrus
- Le manche en POM est durable et résistant
- Le couteau SIGMAFORGE est forgé à partir d'une seule pièce d'acier inoxydable à haute teneur en carbone NO STAIN de formule spéciale
- La lame FRIODUR durcie par le froid est plus tranchante dès le départ, reste tranchante plus longtemps et offre une résilience supérieure
- La lame affûtée avec précision et le tranchant contrôlé par laser garantissent un angle de coupe idéal pour le tranchant et la durabilité
- La soie intégrale et le manche sont rivetés trois fois pour une stabilité optimale
- Compatible avec le lave-vaisselle, lavage à la main recommandé
- Fabriqué en Allemagne
Past Prepared Us For the Future
In 1731 Peter Henckels registered the ZWILLING trademark with the Cutler’s Guild of Solingen, Germany. A brilliant idea indeed because that makes ZWILLING one of the oldest brands in the world & Germans are well known for their love of traditions. We have a 288-year-old brand history that we are eager to share with everyone & we are a modern, forward-thinking company that is all about future cooking trends & technologies.
CHOOSE ONLY THE BEST INGREDIENTS
Every great recipe starts with great ingredients. When it comes to our high-quality knives and cookware it is our ZWILLING special formula steel. It’s called “ZWILLING Sonderschmelze” and features an impressively well-balanced combination of chrome and carbon, which is the secret to producing a steel of supreme quality. Our master bladesmiths train for 8 years before they get their hands on our knives.
Heat it up
Forging is at the heart of the production of knives. The knife is given its shape by the use of temperature and force under extreme conditions. SIGMAFORGE knives are precision-forged from a single piece of steel. The result is a perfect geometry and we always strive for perfection when it comes to our knives. When you hold a ZWILLING product, you can be sure you are holding a piece of history.
Cool It Down
We have optimized the hardening process to obtain the optimum degree of hardness – because the right hardness is simply everything. If the steel is too soft, the knife will become blunt. If it too hard, it will break. Our special ice-hardening process guarantees flexible FRIODUR blades with extremely good cutting edge retention and exceptional corrosion resistance.
Specifications
Dimensions
Length
16.54"
Width
5.51"
Height
1.38"
Details
Weight
2.04 lb
Hardness
55-58 HRC
Type of Edge
Fine Edge
Colour Handle
Black
Material
POM & Friodur Ice-Hardened Steel
Model
38447-005
Series
Pro
Warranty / Certifications
Warranty
Lifetime
Reviews
ZWILLING is shipped free across Canada on orders over $149. ZWILLING's long history goes all the way back to 1731, when Peter Henckels started the company in Germany. A household name, ZWILLING is known for their exceptional knives but throughout the years has paired their exceptional knives with equally exceptional cookware, utensils, and more!
