{"product_id":"zwilling-kramer-euroline-damascus-8-chef-knife-200mm-34891-203","title":"Zwilling - Couteau de chef Euroline Damascus 8\" 200 mm - 34891-203","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/chefsupplies-assets.s3.amazonaws.com\/media\/wysiwyg\/product_page_images\/Zwilling\/damascus.PNG\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eCréée avec le maître coutelier Bob Kramer, la collection KRAMER by ZWILLING EUROLINE en acier damassé inoxydable présente des lames en acier inoxydable conçues selon ses exigences rigoureuses, optimisant les courbes, l'équilibre et la fonctionnalité. La conception de Bob présente une lame extrêmement large pour maximiser l'espace pour les articulations des mains plus grandes et pour couper de gros produits frais et des piles d'aliments. Les aliments hachés peuvent être facilement transportés avec cette lame impressionnante et large.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eLes couteaux sont finis à la main selon un procédé traditionnel en 3 étapes par des artisans japonais qualifiés. Associées à l'acier micro-carbure en poudre SG2, les lames CRYODUR durcies par le froid offrent un tranchant semblable à celui d'un scalpel, restent affûtées plus longtemps et peuvent supporter davantage d'affûtages au cours de leur durée de vie. Le noyau en super acier SG2 est protégé par un motif damassé Chevron à 100 couches exceptionnellement beau, qui est complété par un superbe manche en Micarta de lin noir et la cheville en mosaïque emblématique de Bob Kramer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eLe couteau pour les professionnels et les cuisiniers amateurs. Idéal pour couper en dés les légumes, la viande crue et les fruits, ainsi que pour hacher et couper les herbes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6 style=\"text-align: justify;\"\u003eCaractéristiques :\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eNoyau en super acier SG2 pour un tranchant comme un rasoir longue durée\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDamassé chevron à 101 couches profondément gravé pour la lame\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e63 Rockwell\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLe manche en Micarta de lin résiste à l'usure\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLanguette entièrement effilée\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTriple rivetage pour la solidité et le contrôle\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLa cheville décorative centrale emblématique est fabriquée à la main par Bob lui-même\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFinition traditionnelle à la main en 3 étapes sur chaque tranchant\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eConception ergonomique pour des heures d'utilisation confortable\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFabriqué à la main à Seki, au Japon\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Zwilling","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44333007929634,"sku":"ZWIL-34891-203","price":460.85,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/products\/Zwilling-Kramer-Euroline-Damascus-8-Chef-Knife-200mm-34891-203.jpg?v=1746037094","url":"https:\/\/www.chefsupplies.ca\/fr\/products\/zwilling-kramer-euroline-damascus-8-chef-knife-200mm-34891-203","provider":"ChefSupplies.ca","version":"1.0","type":"link"}