Zwilling - Couteau de préparation Gourmet 140 mm (5,5 po) - 36111-141
Model Number: ZWIL-36111-141
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Description
ZWILLING Gourmet est le couteau incontournable pour les cuisiniers amateurs qui souhaitent que leur couteau de tous les jours soit exceptionnel. La construction de la lame estampée avec précision en une seule pièce est plus légère que les couteaux forgés, ce qui permet une maniabilité maximale. Fièrement fabriqués en Allemagne, les couteaux sont fabriqués en acier à formule spéciale, perfectionné depuis plus de 285 ans. Combinées à la technique de durcissement par la glace caractéristique de ZWILLING, les lames sont plus dures, plus affûtées, ne se tachent pas, ne s'écaillent pas et conservent leur tranchant plus longtemps.
Le design des manches est également bien pensé. Ils sont fabriqués en plastique noir facile d'entretien et sont fixés aux lames par trois rivets. Le rivet central est marqué du logo ZWILLING. Il est gravé au laser et donc durable. Les manches et les lames se caractérisent par leur faible poids malgré leur robustesse. Impressionnez vos invités avec ces couteaux extrêmement tranchants et légers. Découvrez le confort, la durabilité et le tranchant de ZWILLING Gourmet.
Le couteau de chef est l'un des outils les plus importants dans la préparation de plats délicieux. Mais tout le monde n'apprécie pas le couteau généralement grand. La gamme ZWILLING Gourmet propose le couteau de chef compact ou le couteau de préparation avec une longueur de lame de seulement 140 mm. Il est utilisé sous sa forme compacte pour couper, diviser, peser et hacher la viande, le poisson, les légumes et les herbes.
- Fabriqué en Allemagne
- Acier spécial à haute teneur en carbone INOXYDABLE
- Estampé avec précision à partir d'une seule pièce d'acier massif
- La lame FRIODUR trempée à la glace est plus affûtée au départ, reste affûtée plus longtemps et possède une résilience supérieure
- La lame affûtée avec précision et le bord contrôlé au laser assurent un angle de coupe idéal pour le tranchant et la durabilité
- Le manche traditionnel à trois rivets avec pleine soie offre un confort et une stabilité maximaux lors de la coupe
- Le manche en POM très durable est doté de rivets en acier inoxydable qui équilibrent parfaitement la lame et le manche
- Le rivet central est gravé au laser du logo ZWILLING
Past Prepared Us For the Future
In 1731 Peter Henckels registered the ZWILLING trademark with the Cutler’s Guild of Solingen, Germany. A brilliant idea indeed because that makes ZWILLING one of the oldest brands in the world & Germans are well known for their love of traditions. We have a 288-year-old brand history that we are eager to share with everyone & we are a modern, forward-thinking company that is all about future cooking trends & technologies.
CHOOSE ONLY THE BEST INGREDIENTS
Every great recipe starts with great ingredients. When it comes to our high-quality knives and cookware it is our ZWILLING special formula steel. It’s called “ZWILLING Sonderschmelze” and features an impressively well-balanced combination of chrome and carbon, which is the secret to producing a steel of supreme quality. Our master bladesmiths train for 8 years before they get their hands on our knives.
Heat it up
Forging is at the heart of the production of knives. The knife is given its shape by the use of temperature and force under extreme conditions. SIGMAFORGE knives are precision-forged from a single piece of steel. The result is a perfect geometry and we always strive for perfection when it comes to our knives. When you hold a ZWILLING product, you can be sure you are holding a piece of history.
Cool It Down
We have optimized the hardening process to obtain the optimum degree of hardness – because the right hardness is simply everything. If the steel is too soft, the knife will become blunt. If it too hard, it will break. Our special ice-hardening process guarantees flexible FRIODUR blades with extremely good cutting edge retention and exceptional corrosion resistance.
Specifications
Dimensions
Blade Length
5.5"
Knife Length
9.84"
Knife Length
9.75
Height
1.26"
Details
Product Weight
0.08"
Care & Use
Hand Wash & Dishwasher Safe
Handle Type
Exposed Tang
Hardness
55-58 HRC
Material
High Carbon Stainless Steel & Plastic
Manufacturing Method
Laser Cut
Edge Finishing
V-edge
Model
36111-141
Series
Gourmet Series
Item Condition
New
Warranty / Certifications
Warranty
Lifetime
Reviews
ZWILLING is shipped free across Canada on orders over $149. ZWILLING's long history goes all the way back to 1731, when Peter Henckels started the company in Germany. A household name, ZWILLING is known for their exceptional knives but throughout the years has paired their exceptional knives with equally exceptional cookware, utensils, and more!
