Zwilling - Couteau à découper 4 étoiles 8" - 31070-201
Model Number: ZWIL-31070-201
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Description
IL Y A 40 ANS, UNE RÉVOLUTION - AUJOURD'HUI, UNE HISTOIRE DE SUCCÈS. Créer un couteau de chef avec un manche synthétique monobloc a été une révolution en 1976. ZWILLING a transformé ce concept en une recette de succès et en un classique intemporel de la plus haute qualité. Chaque couteau individuel est un exemple de la façon dont l'acier et la matière synthétique peuvent être combinés de manière optimale pour créer un outil de coupe de haute qualité.Ce couteau de chef de 8 pouces est parfait pour toutes les tâches de cuisine. Hachez les échalotes, coupez les pommes en dés, coupez le filet de porc en tranches et coupez les pommes de terre en morceaux en toute confiance et sans effort avec cette lame polyvalente.
Les couteaux Four Star sont fabriqués dans un acier à formule spéciale exclusive qui a été perfectionné pendant près de 300 ans. Associés à la technique signature de trempe à la glace de ZWILLING, ces lames FRIODUR sont plus dures, plus tranchantes, ne se tachent pas ni ne s'ébrèchent, et conservent leur tranchant plus longtemps. Forgés avec précision à partir d'une seule pièce d'acier, les couteaux SIGMA FORGE ont une lame exceptionnellement robuste, équilibrée et flexible.
Des matériaux haut de gamme sont utilisés dans la fabrication de ce couteau polyvalent. L'acier de la lame FRIODUR est fabriqué à partir d'un acier inoxydable à formule spéciale avec une finition trempée à la glace pour une robustesse extrême ainsi que de la flexibilité. Le matériau est également inoxydable. Le couteau est fabriqué à partir d'une seule pièce d'acier pour le rendre hautement stable et durable pendant de nombreuses années d'utilisation, aidé par un manche en plastique monobloc, conçu de manière ergonomique. Le couteau se tient ensuite agréablement dans la main pour permettre une coupe de précision même pour les tâches les plus difficiles.
L'une des tâches de cuisine les plus exigeantes est de hacher de grosses pièces de viande en petits morceaux. Mais cela devient facile lorsque vous utilisez le couteau à découper de la gamme FOUR STAR, qui vous permet de créer une variété de délicieux repas. Avec une lame de 20 cm, cet instrument est idéal pour découper une grande pièce de viande en forme ou pour enlever le gras. Il est également idéal pour trancher la viande en steaks ou la découper pour des goulashs. Le travail minutieux, comme la découpe de la viande en fines lanières, est facile avec ce couteau. Avec ce couteau à découper de ZWILLING, vous pourrez facilement concocter de délicieux plats de viande.
- Lame FRIODUR trempée à la glace pour une durabilité exceptionnelle du tranchant
- Résistant à la corrosion
- Acier inoxydable à formule spéciale, matériaux spécialement fusionnés par ZWILLING
- Robuste & flexible à la fois
- Couteau SIGMA FORGE – forgeage de précision en une seule pièce
- Transition sans soudure entre le manche et la lame
- Manche en plastique ergonomique
- Utilisation sans fatigue & en toute sécurité avec le couteau
- Le tranchant découpé au laser est absolument tranchant comme un rasoir
- Angle de 15º
- Fabriqué en Allemagne
Past Prepared Us For the Future
In 1731 Peter Henckels registered the ZWILLING trademark with the Cutler’s Guild of Solingen, Germany. A brilliant idea indeed because that makes ZWILLING one of the oldest brands in the world & Germans are well known for their love of traditions. We have a 288-year-old brand history that we are eager to share with everyone & we are a modern, forward-thinking company that is all about future cooking trends & technologies.
CHOOSE ONLY THE BEST INGREDIENTS
Every great recipe starts with great ingredients. When it comes to our high-quality knives and cookware it is our ZWILLING special formula steel. It’s called “ZWILLING Sonderschmelze” and features an impressively well-balanced combination of chrome and carbon, which is the secret to producing a steel of supreme quality. Our master bladesmiths train for 8 years before they get their hands on our knives.
Heat it up
Forging is at the heart of the production of knives. The knife is given its shape by the use of temperature and force under extreme conditions. SIGMAFORGE knives are precision-forged from a single piece of steel. The result is a perfect geometry and we always strive for perfection when it comes to our knives. When you hold a ZWILLING product, you can be sure you are holding a piece of history.
Cool It Down
We have optimized the hardening process to obtain the optimum degree of hardness – because the right hardness is simply everything. If the steel is too soft, the knife will become blunt. If it too hard, it will break. Our special ice-hardening process guarantees flexible FRIODUR blades with extremely good cutting edge retention and exceptional corrosion resistance.
Specifications
Dimensions
Knife Length
12.9"
Knife Width
0.83"
Knife Height
1.22"
Blade Thickness
0.04"
Blade Width
0.04"
Details
Product Weight
0.28 lbs
Care & Use
Hand Wash & Dishwasher Safe
Handle Type
Concealed Tang
Material
Special Formula High Carbon Steel & Plastic
Edge Type
Fine edge
Edge Finishing
V-edge
Manufacturing Method
Forged
Hardness
55-58 HRC
Material
Special Formula High Carbon Steel & Plastic
Colour Handle
Black
Handle Material
Plastic
Series
Four Star
Item Condition
New
Warranty / Certifications
Warranty
Lifetime
Reviews
ZWILLING is shipped free across Canada on orders over $149. ZWILLING's long history goes all the way back to 1731, when Peter Henckels started the company in Germany. A household name, ZWILLING is known for their exceptional knives but throughout the years has paired their exceptional knives with equally exceptional cookware, utensils, and more!
