Zwilling - Set de 7 couteaux avec bloc 4 étoiles - 35131-007
Model Number: ZWIL-35131-007
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Description
IL Y A 40 ANS, UNE RÉVOLUTION - AUJOURD'HUI, UNE HISTOIRE DE SUCCÈS. Créer un couteau de chef avec un manche synthétique sans raccord était une révolution en 1976. ZWILLING a transformé ce concept en une recette de succès et en un classique intemporel de la plus haute qualité. Chaque couteau individuel est un exemple de la façon dont l'acier et la matière synthétique peuvent être combinés de manière optimale pour créer un outil de coupe de haute qualité.
Des matériaux haut de gamme sont utilisés dans la fabrication de ce couteau polyvalent. L'acier de la lame FRIODUR est fabriqué à partir d'un acier inoxydable de formule spéciale avec une finition durcie à la glace pour une robustesse extrême ainsi que de la flexibilité. Le matériau est également inoxydable. Le couteau est fabriqué à partir d'une seule pièce d'acier pour le rendre hautement stable et durable pour de nombreuses années d'utilisation, aidé par un manche en plastique sans raccord, conçu de manière ergonomique. Le couteau se tient ensuite bien en main pour permettre une coupe de précision même pour les tâches les plus difficiles.
Pour la série de couteaux ZWILLING la plus vendue FOUR STAR, il existe désormais un bloc à couteaux qui est esthétique, protège vos couteaux des dommages et réduit même le besoin d'affûtage manuel : le ZWILLING SharpBlock. Grâce à la technologie KIS intégrée, vous n'aurez plus à vous soucier d'affûter vos couteaux à l'avenir, car cela se fait automatiquement. Chaque fois que vous retirez un couteau du bloc, il est automatiquement affûté. Le secret : dans les fentes pour les couteaux, il y a deux pierres à aiguiser en céramique. Chaque compartiment est conçu pour une taille de lame spécifique, ce qui signifie que chaque lame est affûtée à l'angle idéal et conserve ainsi son tranchant et sa qualité à long terme. Pour une vue d'ensemble optimale, des pictogrammes simples montrent quel compartiment convient à quelle forme de lame.
Les chefs professionnels et les restaurateurs amateurs du monde entier apprécient les caractéristiques polyvalentes du bloc à couteaux de huit pièces de ZWILLING. Couper, trancher, hacher, éplucher et bien plus encore peuvent toujours être réalisés de manière professionnelle et confortable en utilisant ces accessoires de cuisine exclusifs au design classique. Contenu de l'ensemble : Couteau d'office 4", Préparation 5.5", Couteau utilitaire dentelé 5", Couteau de chef 8", Couteau à pain 8", Ciseaux/Ciseaux, et Bloc à couteaux en bambou.
- Lame FRIODUR durcie à la glace pour une durabilité exceptionnelle du tranchant
- Résistant à la corrosion
- Acier inoxydable de formule spéciale, matériaux spécialement fusionnés ZWILLING
- Robuste & flexible en même temps
- Couteau SIGMAFORGE – forgeage de précision en une pièce
- Transition sans raccord entre le manche et la lame
- Manche en plastique ergonomique
- Travail sans fatigue & en toute sécurité avec le couteau
- Le tranchant découpé au laser est absolument tranchant comme un rasoir
- Angle de 15º
- Solution de rangement élégante
- Ajustement parfait pour les couteaux FOUR STAR
- Fabriqué en Allemagne
Past Prepared Us For the Future
In 1731 Peter Henckels registered the ZWILLING trademark with the Cutler’s Guild of Solingen, Germany. A brilliant idea indeed because that makes ZWILLING one of the oldest brands in the world & Germans are well known for their love of traditions. We have a 288-year-old brand history that we are eager to share with everyone & we are a modern, forward-thinking company that is all about future cooking trends & technologies.
CHOOSE ONLY THE BEST INGREDIENTS
Every great recipe starts with great ingredients. When it comes to our high-quality knives and cookware it is our ZWILLING special formula steel. It’s called “ZWILLING Sonderschmelze” and features an impressively well-balanced combination of chrome and carbon, which is the secret to producing a steel of supreme quality. Our master bladesmiths train for 8 years before they get their hands on our knives.
Heat it up
Forging is at the heart of the production of knives. The knife is given its shape by the use of temperature and force under extreme conditions. SIGMAFORGE knives are precision-forged from a single piece of steel. The result is a perfect geometry and we always strive for perfection when it comes to our knives. When you hold a ZWILLING product, you can be sure you are holding a piece of history.
Cool It Down
We have optimized the hardening process to obtain the optimum degree of hardness – because the right hardness is simply everything. If the steel is too soft, the knife will become blunt. If it too hard, it will break. Our special ice-hardening process guarantees flexible FRIODUR blades with extremely good cutting edge retention and exceptional corrosion resistance.
Specifications
Dimensions
Paring Knife
5"
Preparation Knife
5.5"
Serrated Utility Knife
5"
Chef's Knife
8"
Bread Knife
8"
Details
Product Weight
4.41 lb
Hardness
57 HRC
Manufacturing Method
SIGMAFORGE
Material
Bamboo Wood
Material
Special Formula High Carbon Steel & Plastic
Color Handle
Black
Hardness
57 HRC
Set Contents:
4" Paring Knife, 5.5" Prep, 5" Serrated Utility, 8" Chef's Knife, 8" Bread Knife, Shear/Scissor, Knife Block Bamboo
Model
35131-007
Care & Use
Hand Wash & Dishwasher Safe
Series
Four Star
Warranty / Certifications
Warranty
Lifetime
Reviews
ZWILLING is shipped free across Canada on orders over $149. ZWILLING's long history goes all the way back to 1731, when Peter Henckels started the company in Germany. A household name, ZWILLING is known for their exceptional knives but throughout the years has paired their exceptional knives with equally exceptional cookware, utensils, and more!
