{"product_id":"zwilling-diplome-9-5-carving-slicing-knife-230mm-54205-241","title":"Zwilling - Couteau à découper\/trancher Diplome 9,5\" 230 mm - 54205-241","description":"\u003cp\u003eLa gamme de couteaux ZWILLING Diplome a été développée en collaboration avec le célèbre institut culinaire Le Cordon Bleu pour former des chefs de haut niveau. Des ustensiles de découpe de première classe étant indispensables pour un travail de qualité en cuisine, ces couteaux sont dotés d’un tranchant japonais afin de répondre aux exigences les plus élevées. La lame, dotée d’un tranchant Honbazuke, est fabriquée en acier FC61 très dur, tandis que le manche en plastique facile d’entretien s’intègre parfaitement à la lame. Le design traditionnel à trois rivets apporte littéralement la touche finale à ces couteaux. La gamme de couteaux ZWILLING Diplome Le Cordon Bleu comprend des couteaux fabriqués dans l’usine ZWILLING de Seki, au Japon, alliant la technologie et le savoir-faire de fabrication allemands à l’artisanat et à l’ingéniosité technique japonais en matière de lames.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eCouteau à trancher doté d’une lame longue, fine et droite de 24 cm pour découper les pièces de viande cuites. Également connu sous le nom de Sujihiki, ce couteau peut également servir à trancher le saumon fumé et d’autres poissons crus.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eFabrication en acier carbure FC61 de haute qualité\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLanguette entièrement apparente\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eProfil de lame japonais authentique\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eManche ergonomique à trois rivets avec garde intégrée\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTranchant symétrique pour les droitiers et les gauchers\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTranchant affûté Honbazuke pour une netteté exceptionnelle\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLavage à la main uniquement\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFabriqué à Seki, au Japon\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Zwilling","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44334250033442,"sku":"ZWIL-54205-241","price":189.99,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/files\/Zwilling-9_5-Diplome-CarvingSlicing-Knife-230mm-54205-241.jpg?v=1746066950","url":"https:\/\/www.chefsupplies.ca\/fr\/products\/zwilling-diplome-9-5-carving-slicing-knife-230mm-54205-241","provider":"ChefSupplies.ca","version":"1.0","type":"link"}