{"product_id":"zwilling-diplome-7-fillet-knife-180mm-54203-181","title":"Zwilling - Couteau à fileter Diplome 7\" 180 mm - 54203-181","description":"\u003cp\u003eLa gamme de couteaux ZWILLING Diplome a été développée en collaboration avec le célèbre institut culinaire Le Cordon Bleu pour former des chefs de haut niveau. Des ustensiles de découpe de première qualité étant indispensables pour un travail de qualité en cuisine, ces couteaux sont dotés d’un tranchant japonais afin de répondre aux exigences les plus élevées. La lame, dotée d’un tranchant Honbazuke, est fabriquée en acier FC61 très dur, tandis que le manche en plastique facile d’entretien s’intègre parfaitement à la lame. Le design traditionnel à trois rivets apporte littéralement la touche finale à ces couteaux. La gamme de couteaux ZWILLING Diplome Le Cordon Bleu comprend des couteaux fabriqués dans l’usine ZWILLING de Seki, au Japon, alliant la technologie et le savoir-faire de fabrication allemands à l’artisanat et à l’ingéniosité technique japonais en matière de lames.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eCouteau à fileter pour détacher les filets de l’arête centrale. La lame fine et droite est légèrement flexible pour permettre un travail précis autour de l’arête dorsale du poisson.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eConstruction en acier FC61 à grains de carbure fins\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLanguette entièrement apparente\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eProfil de lame japonais authentique\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eManche ergonomique à trois rivets avec garde intégrée\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTranchant symétrique pour les droitiers et les gauchers\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTranchant Honbazuke affûté pour une netteté exceptionnelle\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLavage à la main uniquement\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFabriqué à Seki, au Japon\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Zwilling","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44332994855202,"sku":"ZWIL-54203-181","price":164.99,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/files\/Zwilling-7-Diplome-Fillet-Knife-180mm-54203-181.jpg?v=1746035745","url":"https:\/\/www.chefsupplies.ca\/fr\/products\/zwilling-diplome-7-fillet-knife-180mm-54203-181","provider":"ChefSupplies.ca","version":"1.0","type":"link"}