{"product_id":"zwilling-diplome-5-5-prep-knife-140mm-54202-141","title":"Zwilling - Couteau d'office Diplome 5,5\" 140 mm - 54202-141","description":"\u003cp\u003eLa gamme de couteaux ZWILLING Diplome a été développée en collaboration avec le célèbre institut culinaire Le Cordon Bleu pour former des chefs de haut niveau. Des ustensiles de découpe de première classe étant indispensables pour un travail de qualité en cuisine, ces couteaux sont dotés d’un tranchant japonais afin de répondre aux exigences les plus élevées. La lame, dotée d’un tranchant Honbazuke, est fabriquée en acier FC61 très dur, tandis que le manche en plastique facile d’entretien s’intègre parfaitement à la lame. Le design traditionnel à trois rivets apporte littéralement la touche finale aux couteaux. La gamme de couteaux ZWILLING Diplome Le Cordon Bleu comprend des couteaux fabriqués dans l’usine ZWILLING de Seki, au Japon, qui allient la technologie et le savoir-faire de fabrication allemands à l’artisanat et à l’ingéniosité technique japonais en matière de lames.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eUne version plus petite du couteau de chef, avec un manche plus compact et une lame plus courte, adaptée à un usage polyvalent, notamment pour la préparation de la viande, du poisson et des légumes de petite taille. Une alternative plus légère au couteau de chef standard de 20 cm.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eFabrication en acier carbure FC61 de haute qualité\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLanguette entièrement apparente\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eProfil de lame japonais authentique\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eManche ergonomique à trois rivets avec garde intégrée\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTranchant symétrique pour les droitiers et les gauchers\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTranchant Honbazuke affûté pour une netteté exceptionnelle\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLavage à la main uniquement\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFabriqué à Seki, au Japon\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Zwilling","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44332989481250,"sku":"ZWIL-54202-141","price":124.36,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/files\/Zwilling-5_5-Diplome-Prep-Knife-140mm-54202-141.jpg?v=1746035271","url":"https:\/\/www.chefsupplies.ca\/fr\/products\/zwilling-diplome-5-5-prep-knife-140mm-54202-141","provider":"ChefSupplies.ca","version":"1.0","type":"link"}