{"product_id":"zwilling-diplome-4-5-paring-knife-120mm-54202-121","title":"Zwilling - Couteau d'office Diplome 4,5\" 120 mm - 54202-121","description":"\u003cp\u003eLa gamme de couteaux ZWILLING Diplome a été développée en collaboration avec le célèbre institut culinaire Le Cordon Bleu pour former des chefs de haut niveau. Des ustensiles de découpe de première qualité étant indispensables pour un travail de qualité en cuisine, ces couteaux sont dotés d’un tranchant japonais afin de répondre aux exigences les plus élevées. La lame, dotée d’un tranchant Honbazuke, est fabriquée en acier FC61 très dur, tandis que le manche en plastique facile d’entretien s’intègre parfaitement à la lame. Le design traditionnel à trois rivets apporte littéralement la touche finale à ces couteaux. La gamme de couteaux ZWILLING Diplome Le Cordon Bleu comprend des couteaux fabriqués dans l’usine ZWILLING de Seki, au Japon, alliant la technologie et le savoir-faire de fabrication allemands à l’artisanat et à l’ingéniosité technique japonais en matière de lames.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCouteau d’office pour la préparation de petits fruits et légumes. Il peut également servir à couper la viande en dés, à gratter les gousses de vanille, à éplucher et à retirer les imperfections.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eLame en acier spécial FC61 de qualité professionnelle, durci à environ 61 sur l’échelle de Rockwell\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eNébule entièrement apparente\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eProfil de lame japonais authentique\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eManche ergonomique à trois rivets avec garde intégrée\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTranchant symétrique pour les droitiers et les gauchers\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTranchant Honbazuke aiguisé pour une netteté exceptionnelle\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLavage à la main uniquement\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFabriqué à Seki, au Japon\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Zwilling","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44334181253410,"sku":"ZWIL-54202-121","price":124.99,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/files\/Zwilling-4_5-Diplome-Paring-Knife-120mm-54202-121.jpg?v=1746065096","url":"https:\/\/www.chefsupplies.ca\/fr\/products\/zwilling-diplome-4-5-paring-knife-120mm-54202-121","provider":"ChefSupplies.ca","version":"1.0","type":"link"}