{"product_id":"zwilling-10-kolorid-chef-knife-260mm-33101-251","title":"Zwilling - Couteau de chef KolorID 10\" 260 mm - 33101-251","description":"\u003cp\u003eL’ingénieux système de boutons d’identification de 6 couleurs permet d’identifier facilement un couteau afin d’éviter la contamination croisée lors de la préparation des aliments ; idéal pour les chefs soucieux de l’hygiène. Ces lames en acier inoxydable « NO STAIN » à haute performance, estampées avec précision et finement aiguisées, associées à des manches ergonomiques à prise sûre, font du ZWILLING KolorID le couteau idéal pour les cuisines professionnelles. Chaque couteau est livré avec 6 boutons de couleur permettant d’identifier les différentes tâches de préparation des aliments. Les boutons de couleur sont faciles à interchanger. Passe au lave-vaisselle.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe couteau idéal pour les professionnels et les cuisiniers amateurs. Idéal pour couper les légumes, la viande crue et les fruits en dés, ainsi que pour hacher et couper les herbes aromatiques.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eLames durcies au froid FRIODUR\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDureté de 57 sur l’échelle Rockwell\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCouteau plus léger sans compromis sur la robustesse\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTranchant aiguisé avec précision et contrôlé au laser afin de garantir des angles de coupe optimaux pour une meilleure netteté et durabilité\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAcier NO STAIN à haute teneur en carbone et enrichi en azote\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLanguette intégrée\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLes manches ergonomiques à prise sûre et non hydrophiles n’absorbent pas les liquides\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eManche en polypropylène moulé résistant jusqu’à 100 ºC\/212 ºF.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLe système de boutons d’identification de 6 couleurs évite la contamination croisée lors de la préparation des aliments\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e6 boutons d’identification inclus avec chaque couteau\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eApprouvé HACCP, ANSI et NSF\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePasse au lave-vaisselle\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTous les produits ZWILLING J.A. HENCKELS sont entièrement garantis contre tout défaut de matériau et\/ou de fabrication\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFabriqué en Espagne\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Zwilling","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44332981780770,"sku":"ZWIL-33101-251","price":74.99,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/files\/Zwilling-10-KolorID-Chef-Knife-260mm-33101-251.jpg?v=1746034865","url":"https:\/\/www.chefsupplies.ca\/fr\/products\/zwilling-10-kolorid-chef-knife-260mm-33101-251","provider":"ChefSupplies.ca","version":"1.0","type":"link"}