Vollrath - Four à sandwich à bande transporteuse de comptoir 208 V de 40 po avec bande de 10,5 po de large - SO2-20810.5

Ce four à sandwichs à bande transportatrice Vollrath pour usage commercial utilise une bande de 10,5 pouces de large pour faire circuler les sandwichs grillés, les tartines ouvertes, les pains plats et les aliments réchauffés avec un temps de cuisson uniforme. Les résistances en quartz à réaction rapide et la convection forcée répartissent la chaleur uniformément, tandis que les commandes de chaleur supérieure et inférieure indépendantes permettent aux opérateurs d’équilibrer le brunissement et la fonte. La vitesse variable de la bande permet de contrôler en temps réel le temps de séjour, et l’ouverture réglable de 1,5 à 3 pouces convient aux aliments de différentes dimensions. Les sections avant et arrière prolongées de la bande facilitent une production continue et efficace, et l’appareil est conçu pour réchauffer, griller et faire fondre, plutôt que pour cuire des aliments crus. La construction en acier inoxydable et en acier aluminisé, la transmission sans entretien et les composants résistants aux hautes températures sont conçus pour une durabilité professionnelle. Le four peut être empilé avec l’accessoire d’espacement approprié afin d’économiser de l’espace sur le plan de travail. Cette configuration de 208 volts est fabriquée aux États-Unis et testée par UL pour un fonctionnement sans conduit d’évacuation conformément à la norme EPA 202, sous réserve de l’approbation des autorités locales.

Caractéristiques principales

• Utilisation commerciale : Conçu pour les sandwichs grillés, la fonte du fromage, le réchauffage et les aliments préparés similaires.
• Largeur de la bande : La bande de 10,5 pouces permet une production continue.
• Contrôle de la chaleur : Réglages indépendants de la chaleur supérieure et inférieure, ainsi qu’une vitesse de bande variable.
• Résultats uniformes : Les résistances en quartz et la convection forcée assurent un chauffage uniforme.
• Ouverture réglable : Convient aux produits d’une hauteur de 1,5 à 3 pouces.
• Conception empilable : Deux fours peuvent être empilés avec l’accessoire d’espacement correspondant.
• Configuration électrique : 208 V, 2 800 W, 60 Hz, NEMA 6-20P.
• Conformité commerciale : Certifié NSF et UL, fabriqué aux États-Unis et évalué pour un fonctionnement sans conduit d’évacuation.