Vollrath - 35", 240 V, fonte à fromage en acier inoxydable avec activation par plaque - CM4-24035PA

Terminez la cuisson des amuse-bouches, faites fondre le fromage, dorez les plats en sauce et grillez les plats ouverts avec ce fromage fonceur professionnel Vollrath de 35 pouces. Son extérieur en acier inoxydable et ses résistances robustes gainées de métal sont conçus pour un service fiable dans les cuisines très actives, tandis que cinq positions d’étagère permettent aux utilisateurs de rapprocher ou d’éloigner les aliments de la source de chaleur. La technologie d’activation par assiette détecte lorsqu’un plat est en position et fait automatiquement passer le four du mode veille à pleine puissance, réduisant ainsi la consommation d’énergie inutile entre les commandes. Le minuteur de 15 minutes aide à uniformiser les cycles de finition sans mobiliser le personnel. La chambre à façade ouverte permet un chargement rapide et un contrôle visuel, faisant de cet appareil de 240 volts une station de finition pratique pour les menus de restaurants, de points de vente et d’établissements institutionnels.

Caractéristiques principales

• Résistances robustes gainées de métal pour une finition rapide
• Étagère réglable sur cinq positions
• Activation automatique par assiette depuis le mode veille
• Minuteur de 15 minutes pour des résultats reproductibles
• Extérieur durable en acier inoxydable
• Conception à façade ouverte pour un chargement et un contrôle rapides