Unox - Preuveurs LIEVOX - XAKPT-08HS-C
Model Number: EUR-XAKPT-08HS-C
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Description
Améliorez votre processus de panification avec la chambre de pousse Unox LIEVOX, une solution fiable pour obtenir des conditions de pousse optimales. Contrôlée directement depuis le panneau de commande du four, cette chambre de pousse électrique garantit une intégration parfaite et une régulation précise de la température, pour une pâte uniformément et parfaitement poussée. En mettant l’accent sur l’équilibre entre la pâte, la température, l’humidité et le temps, améliorez facilement la qualité de vos produits de boulangerie et gagnez en efficacité.
Les chambres de pousse BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS sont équipées de capteurs précis qui contrôlent avec exactitude et en permanence la température et l’humidité pendant toute la durée du processus de pousse. Elles interviennent au besoin pour garantir d’excellents résultats reproductibles.
Specifications
Dimensions
Total Length
27.9"
Total Width
23.6"
Total Height
29.5"
Tray Distance
2.6"
Details
Weight
77.16 lbs
Material
Stainless Steel
Max Temperature
50°C
Voltage
230V
Electric Power
1.2 kw
Capacity
8 460x330
Reviews
Eurodib is shipped free across Canada on orders over $149. Eurodib offers a wide range of commercial products such as planetary mixers, meat slicers, vegetable cutters, meat grinders, grills and griddles, toasters, wine cabinets and more, as well as products for the home.
