Unox - Bakerlux Chambre de pousse grand format avec four vapeur - XAKPT-08FS-B

Découvrez la chambre de pousse grand format Unox, un ajout révolutionnaire pour votre boulangerie ou votre cuisine qui garantit un contrôle précis de l’étape cruciale de la pousse de votre pâte. Cette chambre de pousse est un outil remarquable conçu pour fonctionner parfaitement lorsqu’elle est empilée dans une configuration modulaire avec le four à convection numérique BAKERLUX, équipé de panneaux de commande LED ou TOUCH, offrant ainsi des performances exceptionnelles.

Dotée d’un générateur de vapeur intégré, cette chambre de pousse offre un contrôle minutieux de l’humidité et de la température nécessaires à une pousse parfaite de votre pâte. Dites adieu aux approximations et aux résultats irréguliers dans votre production de pain et de pâtisseries. Avec la chambre de pousse grand format Unox, vous pouvez obtenir à chaque fois des résultats constants et de qualité professionnelle.

Veuillez noter que cette chambre de pousse n’est pas un appareil autonome et ne peut être utilisée et contrôlée qu’en étant empilée avec les fours à convection numériques BAKERLUX compatibles, plus précisément les modèles XAFT-04FS-ELDV, XAFT-04FS-ETRV et XAFT-04FS-ETLV. Cette configuration modulaire garantit que votre chambre de pousse et votre four fonctionnent en parfaite harmonie, simplifiant ainsi votre processus de cuisson.

Investissez dans la chambre de pousse grand format Unox et profitez de la précision et de la commodité offertes par un équipement de boulangerie de qualité professionnelle. Améliorez la qualité de vos produits de boulangerie et bénéficiez de la tranquillité d’esprit que procure la certitude de disposer des outils nécessaires pour obtenir des résultats exceptionnels. Libérez tout le potentiel de votre boulangerie avec cette chambre de pousse innovante et compatible d’Unox.

• Peut accueillir 8 plaques de cuisson grand format (non incluses)
• Réglages de température de 90 ° à 122 °F (32 ° à 50 °C)
• Nécessite un raccordement à l’eau pour l’humidité