{"product_id":"ultra-fryer-five-vat-commercial-gas-fryer-with-ultraclear-filtration-b-p20-18-5-uc","title":"Ultra Fryer - Friteuse professionnelle à gaz à cinq cuves avec filtration UltraClear - B-P20-18-5-UC","description":"\u003cp\u003eDécouvrez la friteuse commerciale au gaz UltraGold P20-18-5-UC, une solution de friture à grande capacité idéale pour les cuisines professionnelles très actives. Conçue pour une friture efficace et uniforme, cette friteuse est dotée de cinq cuves et d’un robuste système d’échangeur de chaleur, vous permettant de répondre facilement à une forte demande. Équipée de la filtration UltraClear, elle prolonge la durée de vie de l’huile tout en préservant la qualité gustative des aliments. La friteuse commerciale au gaz UltraGold P20-18-5-UC avec filtration UltraClear est un choix exceptionnel pour les cuisines professionnelles nécessitant une grande capacité de friture. Grâce à son échangeur de chaleur avancé, à sa vaste capacité d’huile et à son système de filtration efficace, elle garantit des performances optimales et des résultats uniformes. Sa construction durable, ses commandes précises et les accessoires d’entretien inclus en font un atout précieux pour toute cuisine très active.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eHomologuée Energy Star® :\u003c\/strong\u003e Garantit une efficacité énergétique et des économies, ce qui en fait un choix écologique.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCinq cuves :\u003c\/strong\u003e Dotée de cinq cuves de 18 po x 18 po, elle offre un vaste espace de friture pour une cuisson à grand volume.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCapacité d’huile :\u003c\/strong\u003e Chaque cuve peut contenir 75 lb (36 litres) d’huile, réduisant ainsi la fréquence des changements d’huile et améliorant l’efficacité.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eÉchangeur de chaleur à réseau phasé PAR-2 :\u003c\/strong\u003e Fournit 65 000 BTU\/h par cuve, assurant une répartition uniforme et constante de la chaleur pour des résultats de friture parfaits.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eBrûleur Legacy :\u003c\/strong\u003e Assure un chauffage fiable et efficace, adapté à tous vos besoins de friture.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAllumage électronique sans pilote :\u003c\/strong\u003e Permet un démarrage facile et fiable à chaque utilisation.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFiltration UltraClear :\u003c\/strong\u003e Prolonge la durée de vie de l’huile, élimine les impuretés et garantit des résultats savoureux à chaque fois.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSix enveloppes filtrantes à débit rapide :\u003c\/strong\u003e Incluses pour une filtration rapide et efficace de l’huile.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConstruction en acier inoxydable :\u003c\/strong\u003e Offre durabilité, longévité et facilité de nettoyage.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRoulettes robustes avec freins avant :\u003c\/strong\u003e Assurent une mobilité facile et un positionnement sécurisé.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCommandes thermostatiques :\u003c\/strong\u003e Garantissent un contrôle précis de la température pour des résultats de cuisson uniformes.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAccessoires inclus :\u003c\/strong\u003e Livrée avec une tige de nettoyage pour vidange et une brosse de nettoyage pour cuve afin de faciliter l’entretien.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eACCESSOIRES\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e• Couvercles de cuve\u003cbr\u003e• Écrans d’éclaboussures\u003cbr\u003e• Élévateurs de paniers\u003cbr\u003e• Paniers triples\u003cbr\u003e• Tampons filtrants à débit rapide\u003cbr\u003e• Filtration triple\u003cbr\u003e• Grille filtrante en acier inoxydable\u003cbr\u003e• Robinet de vidange pour bac à filtre\u003cbr\u003e• Tuyau de vidange pour nettoyage à l’eau bouillante\u003cbr\u003e• Ligne d’évacuation des graisses végétales\u003cbr\u003e• Couvercles de cuve\u003cbr\u003e• Écrans d’éclaboussures\u003cbr\u003e• Élévateurs de paniers\u003cbr\u003e• Paniers triples\u003cbr\u003e• Tampons filtrants à débit rapide\u003cbr\u003e• Filtration triple\u003cbr\u003e• Grille filtrante en acier inoxydable\u003cbr\u003e• Robinet de vidange pour bac à filtre\u003cbr\u003e• Tuyau de vidange pour nettoyage à l’eau bouillante\u003cbr\u003e• Ligne d’évacuation des graisses végétales\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Ultra Fryer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48970760388898,"sku":"GBS-B-P20-18-5-UC","price":67469.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/files\/Ultra-Fryer-Five-Vat-Commercial-Gas-Fryer-with-UltraClear-Filtration-B-P20-18-5-UC.jpg?v=1746183215","url":"https:\/\/www.chefsupplies.ca\/fr\/products\/ultra-fryer-five-vat-commercial-gas-fryer-with-ultraclear-filtration-b-p20-18-5-uc","provider":"ChefSupplies.ca","version":"1.0","type":"link"}