{"product_id":"stoelting-115v-single-phase-air-cooled-vertical-batch-freezer-with-0-66-hp-motor-vb9-37a","title":"Stoelting - Sorbetière verticale monophasée 115 V à refroidissement par air avec moteur de 0,66 ch - VB9-37A (Précommandez dès maintenant, délai de livraison estimé de 8 à 12 semaines)","description":"\u003cp\u003eLa sorbetière verticale à refroidissement par air monophasée 115 V Stoelting avec moteur de 0,66 ch représente le summum de la technologie de production de desserts glacés, offrant des performances, une fiabilité et une polyvalence exceptionnelles. Conçue pour les cuisines professionnelles et les établissements alimentaires, cette sorbetière verticale combine des caractéristiques innovantes à une construction robuste pour répondre aux exigences de la production de desserts en gros volumes. Découvrons ses principales caractéristiques et avantages :\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eCaractéristiques principales :\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSystème de refroidissement par air :\u003c\/strong\u003e Équipée d’un système de refroidissement par air efficace, cette sorbetière assure un congelage rapide et uniforme des mélanges à dessert. La technologie de refroidissement par air dissipe efficacement la chaleur pendant le processus de congélation, maintenant des températures optimales et favorisant un congelage uniforme pour une texture et une saveur supérieures à chaque lot.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eTension monophasée de 115 V :\u003c\/strong\u003e Conçue pour fonctionner sur une alimentation électrique monophasée standard de 115 V, cette sorbetière convient à une large gamme d’environnements de cuisines professionnelles. Sa compatibilité avec les systèmes électriques standard simplifie l’installation et permet une intégration parfaite dans l’infrastructure de cuisine existante, garantissant un fonctionnement sans tracas.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConception de sorbetière verticale :\u003c\/strong\u003e La configuration verticale optimise l’utilisation de l’espace, ce qui la rend idéale pour les établissements disposant d’un espace limité sur le plan de travail ou au sol. Son encombrement réduit permet un placement pratique dans les espaces restreints, maximisant l’efficacité de la cuisine sans compromettre les performances. De plus, la conception verticale améliore l’accessibilité et la facilité d’utilisation pendant le fonctionnement.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eMoteur de 0,66 ch :\u003c\/strong\u003e Le puissant moteur de 0,66 ch offre des performances robustes et fiables, entraînant le processus de congélation avec efficacité et précision. Ce moteur fournit une puissance suffisante pour assurer un mélange et un congelage complets des mélanges à dessert, ce qui donne des desserts glacés d’une qualité constante et supérieure.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePanneau de commande précis :\u003c\/strong\u003e Dotée d’un panneau de commande convivial et d’un affichage numérique, la sorbetière offre un contrôle précis des paramètres de congélation tels que le temps, la vitesse et la consistance. Les opérateurs peuvent facilement surveiller et ajuster les réglages pour obtenir les textures et les saveurs souhaitées, garantissant des résultats constants à chaque lot.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eApplications polyvalentes :\u003c\/strong\u003e Conçue pour traiter une large gamme de mélanges à dessert, y compris le gelato, le sorbet, la crème glacée, le yaourt glacé et bien plus encore, cette sorbetière offre une grande polyvalence pour les menus. Les opérateurs peuvent expérimenter différentes recettes et ingrédients pour créer des saveurs personnalisées et des créations uniques, répondant aux diverses préférences des clients et aux tendances saisonnières.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConstruction durable :\u003c\/strong\u003e Fabriquée à partir de matériaux de haute qualité, y compris des composants en acier inoxydable, la sorbetière est conçue pour résister aux exigences d’une utilisation professionnelle. Sa construction robuste garantit durabilité et longévité, offrant des performances fiables pour les années à venir.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEn résumé, la sorbetière verticale à refroidissement par air monophasée 115 V Stoelting avec moteur de 0,66 ch est une solution polyvalente, efficace et fiable pour les entreprises qui cherchent à produire des desserts glacés de qualité supérieure. Avec ses caractéristiques avancées, son contrôle précis et sa construction durable, cette sorbetière offre des performances et une valeur exceptionnelles, ce qui en fait un atout indispensable pour toute cuisine professionnelle ou installation de production de desserts.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Stoelting","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48251548631330,"sku":"AXOM-VB9-37A","price":19949.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/files\/Stoelting-115V-Single-Phase-Air-Cooled-Vertical-Batch-Freezer-With-0_66-hp-Motor-VB9-37A-Pre-Order-Now-ETA-8-12-Weeks.jpg?v=1754532053","url":"https:\/\/www.chefsupplies.ca\/fr\/products\/stoelting-115v-single-phase-air-cooled-vertical-batch-freezer-with-0-66-hp-motor-vb9-37a","provider":"ChefSupplies.ca","version":"1.0","type":"link"}