Staub - Cocotte ronde noire 3,8L - 40500-241
Model Number: ZWIL-40500-241
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Description
La cocotte Staub est inégalée pour cuire lentement les viandes et les légumes jusqu’à ce qu’ils soient parfaitement tendres, et pour mijoter des ragoûts et des soupes copieux. La fonte possède des propriétés exceptionnelles de rétention de la chaleur, de sorte que la casserole chauffe uniformément. Le couvercle innovant est doté de petits picots à l’intérieur qui redistribuent continuellement les liquides condensés sur les aliments, pour un résultat moelleux et savoureux.
L’émail noir mat spécial à l’intérieur des ustensiles Staub et le couvercle à picots qui arrose les aliments garantissent une cuisson braisée et un brunissement parfaits pour des plats aux saveurs intensifiées. Grâce à leur superbe finition émaillée, chaque ustensile passe avec élégance de la cuisine à la table. Des plats réconfortants aux dîners somptueux, chaque mets devient spécial lorsqu’il est servi dans un ustensile Staub.
Les ustensiles en fonte émaillée Staub sont le choix des meilleurs chefs du monde. D’une durabilité exceptionnelle, ils sont parfaits pour un usage quotidien aussi bien dans les cuisines gourmandes comme dans les restaurants prestigieux du monde entier. Conçus pour durer toute une vie, ces ustensiles de famille peuvent être transmis de génération en génération.
- Le poids important et le couvercle bien ajusté retiennent l’humidité
- Les picots du couvercle créent un effet de forêt tropicale qui redistribue uniformément les jus sur les aliments
- Peut aller au four jusqu’à 900 F/482 C sans couvercle
- Les couvercles peuvent aller au four jusqu’à 500 F/260 C
- Bouton en acier nickel
- Le fond en émail lisse convient à toutes les plaques de cuisson, y compris au gaz, à l’électricité, en verre, en céramique, à l’induction & au halogène
- La texture intérieure mate unique permet un brunissement exceptionnel
- Passe au lave-vaisselle, mais le lavage à la main est recommandé
- Fabriqué en France
HOME IS WHERE THE COCOTTE IS
The home of the STAUB brand is France, a country famous worldwide for its culinary tradition and really good food. Merville, in the north of France, is the place where STAUB creates high-quality cast iron by combining traditional craftsmanship with state-of-the-art technology.
PARDON OUR FRENCH
We’re just really passionate about cooking. With STAUB products, you’ll soon share our sentiments. You just might experience love at first sight as soon as you lay your eyes on their vibrant colours and design. But no worries, you are not alone. Professional chefs and cooking enthusiasts all over the world share your passion.
TRÈS UNIQUE
Each cast iron piece is truly unique & the result of a manufacturing process mixing the best of tradition & modern techniques. With its innovative inventions, STAUB clearly optimizes the benefits of the cocotte, creating outstanding cookware that is treasured by professional & home chefs around the world & probably by you – as soon as you start cooking with STAUB.
THE SECRET OF OUR COCOTTE’S LID
Luckily this secret actually isn’t that secret, so we are happy to share it. Let’s start with the specially-contoured lid and its excellent moisture-retention properties. Its self-basting system ensures a continuous rainfall effect evenly over the cocotte’s contents. This guarantees that each ingredient retains its full flavor. Meat does not dry out and vegetables remain tender.
THE SECRET OF OUR COCOTTE’S FINISH
The interior of all STAUB pots is enameled with a high-quality black matte finish with ideal properties for searing, roasting and caramelizing food. And here’s some more delicious news: enameled cast iron preserves the nutritional values and full aromas for every ingredient. Whatever dishes you prepare in the STAUB cocotte, you can count on a tasty and nutritional result for mouthwatering meals.
Specifications
Dimensions
Length
11.93"
Width
9.45"
Height
6.02"
Height without Lid
4.13
Upper Diameter
9.45"
Bottom Diameter
7.56"
Handle Length
1.18"
Details
Product Weight
10.46 Ib
Capacity
4.02 Qt
Care & Use
Dishwasher-safe but hand-washing is recommended
Color
Black
Heat Resistance
260.00 ºC
Cold Resistance
- 20.00 ºC
Lid Existing
Yes
Induction
Yes
Oven-safe
Yes
Freezer-safe
Yes
Stovetop-safe
Yes
Item Condition
New
Material
Cast Iron
Model
40500-241
Warranty / Certifications
Warranty
Lifetime
Reviews
Staub is shipped free across Canada on orders over $149. Staub is made in and imported from France, and specializes in exceptional high quality enamel cast iron products, including cocottes, also known as dutch ovens, braziers, skillets and more. Their unique self-basting lid technology is exclusive to Staub, and it is no surprise to find out that Staub is the choice of prestigious chef's in both restaurants and homes across the globe.
