SousVide - Lot de 25 petits sachets à zip (0,95 L) - SVV-00304

Idéales pour la cuisson sous vide de liquides ou d’aliments riches en liquide, notamment les marinades, les sauces, les ragoûts, les soupes, les crèmes, le risotto, les alcools infusés et bien plus encore ! Les sachets à fermeture zip SousVide Supreme®, certifiés aptes au contact alimentaire et stables aux températures de cuisson, sont spécialement conçus pour simplifier la mise sous vide des plats contenant plus d’une cuillère à soupe de liquide. En quelques étapes simples, l’air peut être évacué sans l’aide d’une machine sous vide à chambre, ce qui facilite l’immersion des sachets contenant des aliments et du liquide. 25 sachets par boîte.

Remarque : ces sachets ne comportent PAS de valve et ne fonctionnent pas avec le Zip Sealer.

Les sachets à fermeture zip SousVide Supreme® offrent la commodité d’une fermeture zip dans un sachet spécialement conçu pour emballer en toute sécurité les aliments destinés à la fois à la cuisson sous vide et à la conservation. Ces sachets robustes sont certifiés aptes au contact alimentaire et stables aux températures de cuisson, et présentent une épaisseur de 0,14 à 0,2 mm, ce qui aide à prévenir les fuites dans le bain-marie.

Caractéristiques :

• Spécialement conçus et testés pour la cuisson sous vide
• Testés pour une utilisation en toute sécurité à haute température
• Sans BPA, sans plomb et sans phtalates
• Conformes à la directive européenne 2002/72/CE

• Plongez le sachet rempli, avec la fermeture zip encore ouverte, dans le bain-marie ou, si vous préférez, dans une grande casserole d’eau plus fraîche.
• Le poids de l’eau exercera une pression sur les côtés du sachet et forcera l’air à s’échapper à mesure que la fermeture zip est abaissée jusqu’à la surface de l’eau.
• Une fois la fermeture zip arrivée à la surface, fermez-la. Le sachet devrait alors rester immergé dans le bain-marie.