Sierra - Plaque chauffante thermostatique de 24 po - SRTG-24

Cette plaque chauffante Sierra est un appareil de comptoir haute performance conçu pour les environnements de cuisine professionnelle. Avec une largeur de 24 pouces, cette plaque chauffante au gaz naturel offre un espace de cuisson généreux pour les cuisines très actives. La plaque de cuisson est fabriquée avec une surface robuste en acier poli de 3/4" d'épaisseur, assurant une excellente répartition et rétention de la chaleur pour des résultats de cuisson uniformes.

Équipée de deux puissants brûleurs émaillés de 35 000 BTU, cette plaque chauffante Sierra offre des capacités de chauffe impressionnantes. Les commandes thermostatiques permettent une gestion précise de la température, permettant aux chefs d'obtenir des conditions de cuisson optimales pour une grande variété de plats. Les pilotes d'allumage à accès frontal facilitent l'allumage et le réglage de la flamme, réduisant ainsi les temps d'arrêt pendant les opérations de cuisson. La plaque chauffante est également dotée d'un rebord d'appui à l'avant, offrant un espace pratique pour poser les ustensiles et les ingrédients.

Le bac à graisse de 4 pouces collecte efficacement l'excès de graisse et les jus de cuisson, assurant une surface de cuisson propre. Le bac à graisse amovible en acier inoxydable simplifie le processus de nettoyage, rendant l'entretien sans tracas. La façade et les côtés durables en acier inoxydable de la plaque chauffante améliorent non seulement son attrait esthétique, mais contribuent également à sa longévité et à sa résistance dans les environnements de cuisine exigeants. L'appareil est soutenu par quatre pieds réglables en acier au carbone chromé, permettant de personnaliser la hauteur de travail selon les préférences de l'utilisateur.

Avec une puissance totale de 70 000 BTU, cette plaque chauffante offre une puissance exceptionnelle pour gérer les tâches de cuisson à haut volume. Elle est certifiée cETLus et ETL-Sanitation, garantissant la conformité aux normes strictes de sécurité et d'hygiène. De plus, la plaque chauffante est livrée avec un kit de conversion au GPL, offrant la flexibilité nécessaire pour s'adapter à différentes sources de gaz. La plaque chauffante Sierra est le choix idéal pour les cuisines professionnelles qui exigent efficacité, durabilité et contrôle précis de la cuisson.