Sierra - Four à rôtir Radiant 48" - SRRB-48

Un appareil de comptoir puissant et polyvalent conçu pour une cuisson efficace. Fonctionnant au gaz naturel, ce gril offre une solution de cuisson pratique et fiable. Avec sa largeur généreuse de 48 pouces, il offre un espace de cuisson suffisant pour préparer de grandes quantités de nourriture. Équipé de quatre brûleurs émaillés, le gril assure une répartition uniforme de la chaleur et un contrôle précis des températures de cuisson.

Les commandes manuelles du gril Sierra Radiant permettent de régler facilement les niveaux de chaleur, offrant aux chefs la flexibilité nécessaire pour atteindre le degré de cuisson souhaité pour divers plats. Les grilles réversibles en fonte offrent une surface de cuisson durable et polyvalente, avec des options de cuisson à plat ou sur grille. Le gril est également équipé de radiants en fonte qui répartissent efficacement la chaleur et contribuent à rehausser les saveurs et les textures.

Pour garantir un environnement de cuisson propre et sûr, le gril Sierra Radiant est doté de pare-éclaboussures de 3 pouces qui empêchent les graisses et les particules de nourriture de s’éparpiller. Une rigole à graisse et un bac à miettes recueillent les jus et les débris en excès, facilitant ainsi le nettoyage. La façade et les côtés en acier inoxydable du gril offrent non seulement une grande durabilité, mais lui confèrent également un aspect élégant et professionnel. Les quatre pieds réglables en acier au carbone chromé assurent une grande stabilité et permettent de s’adapter facilement à différentes hauteurs de comptoir.

Avec une capacité de chauffage totale de 120 000 BTU, le gril Sierra Radiant offre des performances puissantes pour la cuisson à haut volume. Il est livré avec un régulateur de pression pour une sécurité et une commodité accrues. Le gril est certifié cETLus et ETL-Sanitation, garantissant sa fiabilité et sa conformité aux normes sanitaires. De plus, il comprend un kit de conversion au GPL, permettant de passer facilement du gaz naturel au GPL si nécessaire. Que ce soit dans un restaurant, une cuisine de traiteur ou tout autre environnement de cuisine commerciale, le gril Sierra Radiant est un appareil fiable et efficace pour obtenir d’excellents résultats de cuisson.