Sierra - Four à convection au gaz grand format - SRCO

Ce four à convection Sierra est un appareil fiable et efficace conçu pour les environnements de cuisines professionnelles. Ce four à une chambre fonctionne au gaz naturel et présente une profondeur standard, offrant un espace de cuisson généreux pour divers besoins culinaires. Le four est équipé d’un thermostat électronique, permettant un contrôle précis de la température pour des résultats de cuisson uniformes. Le contrôle manuel du minuteur permet de régler facilement et de personnaliser les durées de cuisson.

Grâce à son allumage électronique, ce four assure un démarrage rapide et facile. Les portes du four sont à ouverture pendante et dotées de fenêtres, permettant aux utilisateurs de surveiller le processus de cuisson sans perturber l’environnement interne du four. Le four comprend cinq grilles en fil avec onze glissières de positionnement, offrant une grande flexibilité pour disposer différents plats et répondre à diverses exigences de cuisson.

Le four est doté d’un puissant ventilateur de 1/2 CV à 2 vitesses, assurant une circulation d’air efficace pour une répartition uniforme de la chaleur. Deux lampes halogènes intérieures éclairent l’intérieur du four, permettant aux utilisateurs de visualiser facilement l’avancement de la cuisson. L’intérieur en porcelaine garantit un nettoyage et un entretien faciles, tandis que la façade, le dessus et les côtés en acier inoxydable offrent durabilité et esthétique épurée.

Avec une puissance de 54 000 BTU, il offre une puissance de chauffe considérable pour une cuisson rapide et efficace. Il est conforme aux normes cCSAus, CSA Sanitation et certifié CSA, répondant ainsi à des normes strictes de sécurité et d’hygiène. Que vous cuisiez des pâtisseries, rôtissiez des viandes ou prépariez une grande variété de plats, le four à convection Sierra est un choix fiable et polyvalent pour toute cuisine professionnelle.