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208-240V
This product requires 208V-240V.
Single Phase
This product requires single phase power, common in commercial establishments and restaurants.
Three Phase
This product requires three phase power, common in commercial establishments and restaurants.
ETL Certified
This product meets the electrical product safety standards imposed by the ETL for use in the US and Canada.
Description
Ce four à convection Sierra est un appareil électrique à double étage offrant deux compartiments de cuisson séparés pour une cuisson simultanée. Sa conception de profondeur standard assure un espace suffisant pour répondre à divers besoins culinaires.
Chaque four est équipé d’une minuterie électronique dotée d’un buzzer, vous permettant de régler des temps de cuisson précis et de recevoir une alerte sonore lorsque vos plats sont prêts.
Pour une cuisson uniforme et efficace, chaque four est équipé d’un ventilateur de 1/2 CV à deux vitesses. Ce ventilateur aide à répartir la chaleur uniformément dans la cavité du four, garantissant ainsi une cuisson homogène et complète.
Pour une meilleure visibilité, chaque four est équipé de deux éclairages halogènes intérieurs, vous permettant de surveiller facilement la cuisson de vos plats sans avoir à ouvrir les portes du four.
Le four est doté de portes indépendantes pour chaque compartiment, chacune équipée d’une vitre. Cela vous permet d’observer la cuisson sans ouvrir les portes, ce qui aide à maintenir la température interne du four.
Cinq grilles sont incluses avec le four, offrant un espace suffisant pour y placer vos plaques et plats de cuisson. Chaque four dispose également de glissières pour grilles à onze positions, vous permettant d’ajuster leur hauteur selon les exigences de cuisson.
L’intérieur du four est revêtu d’une couche de porcelaine offrant une surface lisse, durable et facile à nettoyer. La façade, le dessus et les côtés en acier inoxydable lui confèrent une apparence élégante et professionnelle, tout en assurant durabilité et résistance à la corrosion.
Pour plus de commodité, le four comprend un kit d’empilage et des roulettes, vous permettant d’empiler les deux compartiments de cuisson en toute sécurité et de déplacer facilement l’appareil dans votre cuisine.
Le four à convection Sierra est certifié cETLus et ETL-Sanitation, garantissant sa conformité aux normes de sécurité et d’hygiène.
En résumé, le four à convection Sierra est un appareil électrique à double étage de profondeur standard. Il est doté de minuteries électroniques avec buzzers, de ventilateurs de 1/2 CV à deux vitesses, d’éclairages halogènes intérieurs, de portes indépendantes avec vitres, de grilles, de glissières pour grilles à onze positions, d’intérieurs en porcelaine et d’une façade, d’un dessus et de côtés en acier inoxydable. Le four est livré avec un kit d’empilage et des roulettes pour plus de commodité. Il est certifié cETLus et ETL-Sanitation pour garantir sa conformité aux normes de sécurité et d’hygiène.
Specifications
Dimensions
Height
65.62"
Width
38.12"
Depth
44.37"
Internal Dimensions
29“ X 22.5” X 19.75”
Rack Clearance
28”W x 21”D
Details
Power
10 kW
Dual Oven - 118-SRCOSK
38.2” X 11.8” X 6.7” H,1.7 cu ft. 35 lbs.
Temperature Range
150-500°F (65-260°C)
Fan Motor
1/2 H.P
Warranty / Certifications
Warranty
1 Year
Reviews
Sierra is shipped free across Canada on orders over $149. For over 50 years, MVP Group has provided the food service industry with simple, trouble-free performance, exceptional value to quality products. In even the most demanding kitchen environments, you can depend on Sierra for another durable and efficient range of products that will deliver the superior results that your operation needs to succeed.
