Sierra - Four à gaz à tablier de 48 po, format double - SRPO-48G

Ce four à pizza à sole Sierra est un appareil de haute qualité conçu spécifiquement pour la cuisson des pizzas. Ce four à une sole fonctionne au gaz naturel et présente des dimensions hors tout de 48 pouces de largeur, 45-1/2 pouces de profondeur et 58 pouces de hauteur. La sole de cuisson mesure 36 pouces de largeur, 36 pouces de profondeur et 6-3/4 pouces de hauteur, offrant un espace généreux pour cuire les pizzas. Équipé d’un thermostat modulant, le four à pizza à sole Sierra permet un contrôle précis de la température, avec une plage allant de 300°F à 650°F. Le four est doté d’une pierre FibraMent© de 1-1/2", qui assure une excellente rétention et répartition de la chaleur pour des croûtes parfaitement croustillantes. Les brûleurs tubulaires sont espacés de 12 pouces, garantissant une répartition uniforme de la chaleur sur toute la sole de cuisson.

La porte à ressort de ce four facilite et optimise le chargement et le déchargement des pizzas. La construction à parois isolées aide à maintenir des températures constantes et une efficacité énergétique optimale pendant le processus de cuisson. Le dessus, la façade et les côtés du four sont fabriqués en acier inoxydable durable, garantissant robustesse et aspect professionnel. Avec une puissance de 66 000 BTU, ce four à pizza à sole Sierra offre des performances de chauffe puissantes pour une cuisson efficace des pizzas. Il est équipé de quatre pieds en acier inoxydable pour assurer sa stabilité et faciliter son installation dans votre cuisine. Le four est certifié cETLus et ETL-Sanitation, répondant à des normes strictes en matière de sécurité et d’hygiène. De plus, il est livré avec un kit de conversion au GPL, offrant la flexibilité nécessaire pour s’adapter à différentes sources de gaz. Que vous exploitiez une pizzeria, un restaurant ou tout autre établissement nécessitant une cuisson de pizzas de haute qualité, il constitue un choix fiable et efficace qui garantit des résultats délicieux à chaque fois.