Ryda Knives - Couteau Nakiri 7" en acier damassé 73 couches - ST650-7-Nakiri-Knife

Découvrez le couteau Nakiri 7" de Ryda Knives, un chef-d’œuvre conçu pour harmoniser votre parcours culinaire. Fabriqué avec précision de la lame au manche, ce couteau Nakiri incarne l’innovation et la qualité.

Conçu pour créer une connexion parfaite entre vous et votre ustensile de cuisine, ce couteau offre un équilibre optimal entre souplesse et robustesse. Devenez un avec votre couteau lorsque vous réalisez des découpes de légumes complexes, et profitez de la précision et du contrôle qu’il vous offre. Au cœur de cette lame extraordinaire se trouve l’acier poudre révolutionnaire ST650, une innovation pionnière développée par notre équipe et nos partenaires. Doté d’une dureté remarquable de 62 à 63 HRC, cet acier garantit une durabilité d’un niveau supérieur. Les roulements supplémentaires en acier inoxydable 316/316L, méticuleusement traités sous vide, prolongent davantage la longévité de la lame. Profitez d’un tranchant durable, qui conserve une impressionnante valeur de N7 à N8 sur l’échelle du tranchant, pour faciliter l’entretien du couteau et offrir des performances durables.

Le manche de ce couteau Nakiri témoigne d’élégance et de fonctionnalité. Fabriqué dans la beauté intemporelle du bois d’olivier et du laiton, il offre non seulement une prise en main confortable, mais apporte également une touche de sophistication à vos créations culinaires. Le couteau devient le prolongement de votre savoir-faire et stimule votre créativité et votre précision. Pendant que nous finalisons les démarches nécessaires pour protéger l’innovation de l’acier poudre ST650, restez à l’écoute pour en apprendre davantage sur les composants qui rendent cet acier particulièrement résistant et solide. En choisissant ce couteau, vous n’investissez pas seulement dans un ustensile de cuisine : vous vous joignez également à nous dans un voyage passionnant vers l’excellence culinaire.

Sublimez la préparation de vos légumes, adoptez l’innovation et profitez des performances exceptionnelles que ce couteau Nakiri apporte à votre cuisine. Commandez le vôtre dès maintenant et faites partie des premiers à découvrir l’avenir de l’artisanat culinaire de pointe avec Ryda Knives. En bonus spécial, le lancement initial de ce couteau Nakiri exceptionnel comprend un cadeau unique. Découvrez la précision de Ryda Knives et hissez votre cuisine à un niveau supérieur.

L’acier poudre ST650 est un nouveau type d’acier et est testé selon les normes ISO 29581-2 / SP0653 / SP1494.
C 1,32
Si 0,4
P 0,029
Cr 13,1
V 3,1
Mn 0,39
Co 0,12
Nb 0,47
Mo 2,0
W 1,0

Caractéristiques :

• Lame de 7 pouces (18 cm)
• Damascus à 73 couches
• 36 × 2 couches d’acier inoxydable 316/316L
• 1 couche centrale en acier poudre ST650
• 62/63 HRC
• Angle de tranchant de 15 %
• Traitement thermique sous vide
• Traitement cryogénique à -90-110 °C
• Manche en bois d’olivier