{"product_id":"royal-delux-84-stainless-steel-infrared-radiant-turbo-broiler-with-smoker-tb-884-sm","title":"Royal - Delux 84\" Gril radiant turbo à infrarouge en acier inoxydable avec fumoir - TB-884-SM","description":"\u003cp\u003eLe Royal Delux Infrared Radiant Turbo Broiler avec fumoir, modèle TB-884-SM, est un appareil de cuisson de haute qualité conçu pour répondre aux besoins des chefs les plus exigeants. Avec des caractéristiques telles qu'une isolation exceptionnelle, des composants en acier inoxydable et des options de hauteur polyvalentes, c'est un ajout précieux à toute cuisine ou installation de cuisson extérieure, garantissant que vos repas soient cuits à la perfection en toute simplicité.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques standard :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCadre entièrement soudé :\u003c\/strong\u003eLe broiler est construit avec un cadre robuste entièrement soudé, assurant une durabilité et une stabilité à long terme pendant l'utilisation.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eIsolation extrême\u003c\/strong\u003e : Il est équipé d'une isolation en laine minérale de 1 200 °F, qui assure non seulement une excellente rétention de chaleur, mais favorise également l'efficacité énergétique.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eÉléments chauffants rayonnants en acier inoxydable :\u003c\/strong\u003e Les éléments chauffants rayonnants sont fabriqués en acier inoxydable, offrant une distribution de chaleur uniforme et constante pour vos besoins de cuisson.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eBac à eau extra profond :\u003c\/strong\u003e Le broiler comprend un bac à eau extra profond, qui aide à maintenir les niveaux d'humidité dans vos aliments, améliorant la saveur et les empêchant de sécher.L'eau dans le bac aide à maintenir un environnement de cuisson humide. Cela est particulièrement important pour les méthodes de fumage et de cuisson lente, où l'humidité aide à empêcher les aliments de sécher. L'eau dans le bac peut aider à stabiliser la température de cuisson. À mesure que l'eau s'évapore, elle absorbe la chaleur, ce qui peut aider à maintenir une température plus uniforme et constante à l'intérieur de la chambre de cuisson.Selon ce que vous ajoutez à l'eau (comme des herbes, des épices ou des liquides comme de la bière ou du vin), le bac à eau peut également infuser vos aliments de saveurs supplémentaires.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFaçade et côtés en acier inoxydable :\u003c\/strong\u003e La façade et les côtés du broiler sont fabriqués en acier inoxydable, ce qui non seulement ajoute à son attrait esthétique, mais le rend également facile à nettoyer et résistant à la corrosion.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSupport pour bûches et copeaux :\u003c\/strong\u003e Un support dédié pour bûches et copeaux est inclus, vous permettant d'ajouter des copeaux de bois ou des bûches pour le fumage, conférant des saveurs fumées riches à vos plats.Les copeaux de bois ou les morceaux de bois sont utilisés pour introduire une saveur fumée dans les aliments en cours de cuisson. Différents types de bois (comme le hickory, le mesquite ou le bois de pommier) confèrent des saveurs uniques aux aliments.Le bac à copeaux vous permet de contrôler la quantité et le type de fumée qui infuse vos aliments. Vous pouvez expérimenter avec différents types et quantités de bois pour obtenir la saveur fumée désirée.Lorsqu'il est placé au-dessus d'une source de chaleur, les copeaux de bois dans le bac à copeaux couvent et produisent de la fumée, qui est transportée dans la chambre de cuisson pour parfumer les aliments.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGrilles en fonte robuste\u003c\/strong\u003e :Les grilles de cuisson sont construites en fonte robuste, offrant une excellente rétention de chaleur et créant de belles marques de gril sur vos aliments.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eBac d'égouttage en acier inoxydable :\u003c\/strong\u003e Pour simplifier le nettoyage et l'entretien, le broiler comprend un bac d'égouttage en acier inoxydable qui peut être facilement retiré et nettoyé.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eChambre de combustion entièrement amovible et remplaçable :\u003c\/strong\u003e : La chambre de combustion, où la chaleur est générée, est entièrement amovible et remplaçable, rendant l'entretien et les réparations simples.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDeux hauteurs disponibles :\u003c\/strong\u003e Le broiler est proposé en deux options de hauteur, avec un modèle mesurant 14 pouces de haut et un autre de 17,5 pouces de haut, vous permettant de choisir celui qui convient à vos besoins de cuisson.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eBrûleurs en fonte :\u003c\/strong\u003e Les brûleurs sont fabriqués en fonte, connue pour sa durabilité et son efficacité à fournir une chaleur élevée pour la cuisson.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Royal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46986262937890,"sku":"CELC-TB-884-SM","price":44174.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/files\/Royal-Delux-84-Stainless-Steel-Infrared-Radiant-Turbo-Broiler-With-Smoker-TB-884-SM_feb4b991.jpg?v=1746084422","url":"https:\/\/www.chefsupplies.ca\/fr\/products\/royal-delux-84-stainless-steel-infrared-radiant-turbo-broiler-with-smoker-tb-884-sm","provider":"ChefSupplies.ca","version":"1.0","type":"link"}