Royal - Friteuse professionnelle à grande capacité de 75 lb en acier inoxydable à haut rendement avec contrôle de température à tige solide - RHEF-75-DM

La friteuse professionnelle à haute efficacité Royal est conçue pour répondre aux exigences des cuisines commerciales et offre une solution fiable et efficace pour frire une grande variété d’aliments. Cette friteuse professionnelle est dotée d’une construction robuste, avec un extérieur durable en acier inoxydable et un intérieur facile à nettoyer. Grâce à son système de chauffage à haute efficacité, elle atteint rapidement la température de cuisson souhaitée et la maintient, garantissant ainsi des aliments frits croustillants et savoureux à chaque fois. Le grand panier de friture offre suffisamment d’espace pour cuire des portions de frites, d’ailes de poulet ou d’autres plats appréciés, ce qui la rend idéale pour les restaurants, les food trucks et les services de traiteur.

Équipée de commandes faciles à utiliser, cette friteuse professionnelle permet de régler avec précision les temps et les températures de cuisson afin d’obtenir des résultats uniformes et délicieux. Les dispositifs de sécurité, notamment un thermostat pour contrôler la température et un système d’arrêt de sécurité, offrent une tranquillité d’esprit dans les cuisines très actives. La friteuse professionnelle à haute efficacité Royal est un choix fiable et polyvalent pour les entreprises qui exigent une cuisson au friture uniforme et de haute qualité. Elle offre des performances de cuisson efficaces tout en conservant la durabilité nécessaire pour résister aux exigences de la cuisine professionnelle.

Caractéristiques standard :

• Efficacité énergétique de 72 %
• Temps de récupération « zéro »
• Capacité de production de 129 lb par heure
• Cuve en acier inoxydable d’une capacité de 75 à 80 lb
• Surface de friture de 17-1/2 po x 18 po
• Armoire entièrement en acier inoxydable
• L’ensemble innovant de l’échangeur de chaleur transfère un maximum de chaleur à l’huile
• Entrée de chaleur à 4 tubes avec diffuseurs faciles à retirer, réduisant le stress thermique
• Allumage automatique à pilote, 100 % sécurisé
• Brûleurs in-shot à haute efficacité d’une puissance nominale de 33 000 BTU/h chacun
• Températures extrêmement basses des conduits d’évacuation
• Deux paniers de friture avec poignées revêtues de plastique pour une manipulation facile
• Robinet de vidange à port plein de 1-1/4 po
• Pieds robustes réglables de 6 po
• DM - Thermostat numérique à état solide
• Garantie limitée (au prorata) de dix ans sur la cuve en acier inoxydable

Options et accessoires

• Couvercle de cuve en acier inoxydable
• Écran latéral anti-éclaboussures en acier inoxydable
• Bande de jonction en acier inoxydable
• Câble de retenue et de raccordement rapide de 48 po
• Roulettes pivotantes de 5 po (lot de quatre, dont 2 avec frein)