Royal - Friteuse professionnelle à grande capacité de 45 lb en acier inoxydable à haut rendement avec commande à l’état solide - RHEF-45-DM

La friteuse professionnelle à haute efficacité Royal est un appareil de qualité professionnelle conçu pour répondre aux exigences des cuisines commerciales, offrant une solution fiable et efficace pour la friture d’une grande variété d’aliments. Cette friteuse professionnelle est dotée d’une construction robuste, comprenant un extérieur durable en acier inoxydable et un intérieur facile à nettoyer. Grâce à son système de chauffage à haute efficacité, elle atteint rapidement la température de cuisson souhaitée et la maintient, garantissant ainsi des aliments frits croustillants et délicieux à chaque fois. Le grand panier de friture offre suffisamment d’espace pour cuire des portions de frites, d’ailes de poulet ou d’autres plats appréciés, ce qui la rend idéale pour les restaurants, les camions-restaurants et les services de traiteur.

Équipée de commandes faciles à utiliser, cette friteuse professionnelle vous permet de régler avec précision les temps et les températures de cuisson, garantissant des résultats uniformes et savoureux. Les dispositifs de sécurité, notamment un thermostat pour le contrôle de la température et un système d’arrêt de sécurité, offrent une tranquillité d’esprit dans les cuisines très actives. La friteuse professionnelle à haute efficacité Royal est un choix fiable et polyvalent pour les entreprises qui exigent une friture uniforme et de haute qualité, offrant des performances de cuisson efficaces tout en conservant la durabilité nécessaire pour résister aux exigences de la cuisine commerciale.

Caractéristiques standard :

• Efficacité énergétique de 63 %
• Temps de récupération « zéro »
• Capacité de production de 71 lb par heure
• Cuve en acier inoxydable d’une capacité de 45 à 50 lb
• Armoire entièrement en acier inoxydable
• L’ensemble innovant de l’échangeur de chaleur transfère un maximum de chaleur à l’huile
• Entrée de chaleur à 3 tubes avec diffuseurs facilement amovibles réduisant le stress thermique
• Allumage automatique à pilote avec sécurité à 100 %
• Brûleurs in-shot à haute efficacité d’une puissance nominale de 33 000 BTU/h chacun
• Températures extrêmement basses des conduits d’évacuation
• Deux paniers de friture avec poignées revêtues de plastique pour une manipulation facile
• Robinet de vidange à port plein de 1 ¼”
• Pieds réglables robustes de 6”
• DM - Thermostat numérique à état solide
• Garantie limitée (au prorata) de dix ans sur la cuve en acier inoxydable

Options et accessoires

• Couvercle de cuve en acier inoxydable
• Écran latéral anti-éclaboussures en acier inoxydable
• Bande de jonction en acier inoxydable.
• Câble de retenue et de déconnexion rapide de 48”
• Roulettes pivotantes de 5” (lot de quatre - 2 avec freins)