Royal - Fourneau salamandre en acier inoxydable de 24 po - RSB-24

Le salamandre Royal de 24 po est un ajout polyvalent et performant à toute cuisine commerciale, conçu pour griller de manière précise et efficace une variété de plats. Avec sa largeur de 24 pouces, ce salamandre offre un vaste espace de cuisson, ce qui le rend adapté aux restaurants, hôtels et autres établissements de restauration. Le salamandre est doté de puissants brûleurs supérieurs qui produisent une chaleur intense et concentrée pour des résultats de cuisson rapides et uniformes, ce qui le rend idéal pour dorer, faire fondre, caraméliser et bien plus encore. La grille de cuisson réglable de l'appareil permet une grande flexibilité dans le positionnement des plats, garantissant que chaque repas est préparé à la perfection. 

Fabriqué avec une construction durable en acier inoxydable, ce salamandre est conçu pour résister aux exigences d'une cuisine professionnelle tout en étant facile à nettoyer. Les commandes conviviales et la gestion précise de la température offrent aux chefs un contrôle total sur le processus de cuisson, garantissant que chaque plat est grillé au niveau de perfection souhaité. Que vous finissiez un steak, fassiez fondre du fromage sur un gratin ou obteniez cette croûte dorée parfaite, le salamandre Royal de 24 po est un choix fiable et polyvalent pour rehausser les saveurs et la présentation de vos plats, ce qui en fait un outil essentiel pour tout professionnel ou passionné de cuisine.

Caractéristiques standard :

• Poignée froide avec réglage vertical facile, plusieurs positions
• Brûleurs infrarouges avec doubles commandes et pilotes permanents pour une chaleur intense instantanée
• Grilles robustes sur un mécanisme de guidage à roulettes lisse
• Peut être monté au mur ou sur une cuisinière

OPTIONS

• Kit de montage sur cuisinière
• Raccord de gaz de 3/4” de la cuisinière au salamandre
• Kit de montage mural

Raccord de gaz :

• 3/4” NPT à l'arrière droit de l'appareil.
• Le régulateur de pression (fourni) doit être connecté par l'installateur.

Remarques :

• Brûleurs infrarouges évalués à 17 500 BTU/h chacun.
• Brûleurs infrarouges évalués à 20 000 BTU/h chacun.