Royal - Four à convection électrique à deux niveaux de 24 kW avec profondeur boulangerie - RECOD-2
Model Number: CELC-RECOD-2
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Description
Le four à convection électrique à double étage Royal à profondeur boulangerie est un concentré de puissance culinaire conçu pour répondre aux exigences rigoureuses des boulangeries, des restaurants et des cuisines professionnelles. Avec son intérieur spacieux et sa gamme de fonctionnalités impressionnantes, ce four à convection à double étage est prêt à transformer vos opérations de cuisson et de boulangerie. La conception à double étage offre une abondance d'espace, ce qui en fait le choix idéal pour les boulangeries et les établissements de restauration souhaitant créer une variété de pâtisseries, de pains et bien plus encore. Le système de chauffage par convection garantit des résultats de cuisson uniformes et homogènes, assurant que vos produits de boulangerie soient impeccables à chaque fois. Le système de ventilateur à convection assure une répartition uniforme de la chaleur dans le four, réduisant les temps de cuisson et optimisant l'efficacité énergétique. Que vous cuisiez une variété de pains, que vous confectionniez des pâtisseries délicates ou que vous prépariez un assortiment de délicieuses gourmandises, la polyvalence de ce four en fait un outil indispensable pour créer des produits de boulangerie de qualité supérieure.
En résumé, le four à convection électrique à double étage Royal à profondeur boulangerie est le complément ultime de toute boulangerie ou cuisine professionnelle où la précision et l'excellence en matière de boulangerie sont non négociables. Avec sa généreuse profondeur boulangerie, ses commandes précises et ses fonctionnalités conviviales, ce four permet aux boulangers et aux chefs de produire des produits parfaitement cuits et succulents qui établissent une nouvelle norme de qualité et de goût, garantissant que vos clients reviendront pour en redemander.
Caractéristiques standard :
- Déflecteurs d'air stratégiquement placés autour
- du ventilateur pour une circulation d'air efficace.
- 5 grilles chromées avec 11 positions de grille.
- Peut empiler deux fours.
- La profondeur boulangerie permet d'accueillir des plaques
- de taille standard dans le sens de la longueur et de la largeur.
- La profondeur standard permet d'accueillir des plaques
- de taille standard dans le sens de la largeur.
- 3 éléments chauffants par four.
- Thermostat électrique réglable de 150° à 500° F
- Moteur à deux vitesses
- Profondeur standard - 9 KW.
- Profondeur boulangerie - 12 KW
Options :
- Étagère inférieure en acier inoxydable, profondeur standard
- Étagère inférieure en acier inoxydable, profondeur boulangerie
- Support pour plaques
- Kit d'empilage pour (2) fours, comprend des pieds de 6 po ou des roulettes
- Roulettes robustes, lot de 4 (2 avec frein, 2 sans frein), à spécifier pour four à simple ou double étage
- Grille de four (5 sont incluses de série)
- Porte vitrée sur le côté gauche (côté droit de série)
- Injection d'eau
- 480V
Specifications
Dimensions
Width
34"
Depth
44.5"
Details
Weight
1,020 lb
Total of 12 KW Power
3 Heating Elements
Electric Thermostat Adjustable
150º-500º F
For Protection
Cool Touch Controls Set Back
Right Hand Door
Glass Window
Interior Lights
Two
Oven Doors Swing Open
135º
Material
Stainless Steel
Perfect Door Alignment
Doors Feature 3 Brass Bushings Per Door Hinge
Model
RECOD-2
Item Condition
New
Electrical
208V / 1Ph
Total KW
24
AMPS
45 (60)
Two Speed Motor
(1725/1140 rpm) ½ HP
Warranty / Certifications
Warranty
2 Years Limited Part And Labor Warranty
Certification
NSF Certified
Certification
CSA Certified
Reviews
Royal is shipped free across Canada on orders over $149. Royal, headquartered in a state-of-the-art 52,000 square foot facility in Eastvale, California, is dedicated to innovation and practicality. They meticulously scrutinize every stage of development to maximize performance without compromising design integrity. Every product in the Royal catalog undergoes rigorous testing and continuous refinement, prioritizing performance over cost, in stark contrast to the prevailing trends of value engineering and foreign manufacturing.
