Royal - Four à convection électrique à une chambre de 12 kW avec profondeur boulangerie - RECOD-1

Le four à convection électrique à une chambre Royal avec profondeur boulangerie est le rêve de tout boulanger et un atout précieux pour toute cuisine professionnelle. Conçu pour répondre aux besoins uniques des boulangeries et des établissements de restauration, ce four à convection se distingue par son intérieur spacieux et ses nombreuses caractéristiques exceptionnelles.

Grâce à sa profondeur boulangerie spécialement conçue, ce four offre un espace généreux pour accueillir de grandes plaques de cuisson, ce qui en fait le choix idéal pour les boulangeries et les restaurants qui souhaitent créer de délicieuses pâtisseries, du pain et bien plus encore. Le système de chauffage à convection assure un processus de cuisson uniforme et constant, garantissant que vos produits de boulangerie sortent impeccables à chaque fois. Un contrôle précis de la température est à votre portée grâce aux commandes précises du thermostat. Cela vous permet d’ajuster la température de cuisson afin qu’elle corresponde à vos recettes et à vos exigences culinaires spécifiques, garantissant ainsi que vos pâtisseries et produits de boulangerie soient toujours parfaits. 

En conclusion, le four à convection électrique à une chambre Royal avec profondeur boulangerie est le complément parfait de toute boulangerie ou cuisine professionnelle où une cuisson constante et de haute qualité est primordiale. Avec sa profondeur boulangerie généreuse, ses commandes précises et ses caractéristiques conviviales, ce four permet aux boulangers de produire des produits de boulangerie succulents et parfaitement cuits, garantissant la satisfaction des clients et leur fidélité.

Caractéristiques standard : 

• Déflecteurs d’air stratégiquement placés autour
• du ventilateur pour une circulation d’air efficace.
• 5 grilles chromées avec 11 positions de grille.
• Possibilité d’empiler deux fours.
• La profondeur boulangerie permet d’accueillir des plaques de cuisson
• grand format de l’avant vers l’arrière et de gauche à droite.
• La profondeur standard permet d’accueillir des plaques de cuisson
• grand format de gauche à droite.
• 3 éléments chauffants par four.
• Thermostat électrique réglable de 150° à 500° F
• Moteur à deux vitesses
• Profondeur standard - 9 KW.
• Profondeur boulangerie - 12 KW

Options :

• Étagère inférieure en acier inoxydable, profondeur standard
• Étagère inférieure en acier inoxydable, profondeur boulangerie
• Porte-plaque
• Kit d’empilage pour (2) fours, comprend des pieds de 6 po ou des roulettes
• Roulettes robustes, lot de 4 (2 avec frein, 2 sans frein), à spécifier pour four à une ou deux chambres
• Grille de four (5 sont incluses de série)
• Porte vitrée sur le côté gauche (côté droit de série)
• Injection d’eau
• 480 V