{"product_id":"omcan-stagionello-1400-l-capacity-standard-twin-meat-maturation-cabinet-3-0-preserving-and-dry-aging-2-glass-view-mm-it-1400-twcv","title":"Omcan - Stagionello 1400 L Capacité Standard Armoire de maturation de viande jumelle 3.0 Conservation et affinage à sec 2-Vitres de visualisation - MM-IT-1400-TWCV","description":"\u003cp\u003eAméliorez votre processus de maturation de la viande avec l’armoire de maturation standard à deux compartiments Omcan Stagionello 3.0 d’une capacité de 1 400 L, dotée de deux portes vitrées. Cette armoire de pointe, conçue pour la conservation et l’affinage à sec de grandes quantités de viande, est équipée de deux portes vitrées offrant une visibilité optimale et de deux compartiments pour une utilisation polyvalente. Idéale pour les boucheries, les restaurants et les épiceries fines, elle offre la combinaison parfaite de capacité, de technologie et de style.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCapacité importante\u003c\/strong\u003e : Avec une capacité totale de 1 400 litres, cette armoire à deux compartiments est idéale pour traiter de grandes quantités de viande et convient parfaitement aux applications commerciales à haut volume.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDeux compartiments\u003c\/strong\u003e : Les deux compartiments permettent d’effectuer simultanément différents processus d’affinage, offrant ainsi flexibilité et efficacité dans la conservation de la viande.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDeux portes vitrées\u003c\/strong\u003e : Les grandes portes vitrées offrent une visibilité claire des deux compartiments, ce qui vous permet de surveiller le processus d’affinage sans ouvrir les portes et perturber l’environnement intérieur.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eContrôle précis de l’humidité et de la température\u003c\/strong\u003e : Le système de contrôle numérique avancé vous permet de régler et de maintenir des niveaux optimaux d’humidité et de température, essentiels à une maturation et à un affinage à sec parfaits de la viande.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSystème innovant de circulation de l’air\u003c\/strong\u003e : Assure une répartition uniforme de l’air dans les deux compartiments, prévient les points chauds et garantit un affinage homogène.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDéshumidificateur intégré\u003c\/strong\u003e : Le déshumidificateur intégré élimine efficacement l’excès d’humidité, prévient la formation de moisissures et maintient un environnement hygiénique.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eStérilisation UV-C\u003c\/strong\u003e : La technologie de lumière UV-C stérilise l’intérieur, élimine les bactéries et prolonge la durée de conservation de vos produits.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConstruction en acier inoxydable\u003c\/strong\u003e : Fabriquée en acier inoxydable de haute qualité, cette armoire est durable, facile à nettoyer et conçue pour résister aux exigences d’un environnement commercial très actif.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eÉconome en énergie\u003c\/strong\u003e : Les fonctions d’économie d’énergie réduisent la consommation d’électricité tout en maintenant des conditions optimales pour l’affinage de la viande.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eInterface conviviale\u003c\/strong\u003e : Le panneau de commande numérique intuitif permet de surveiller et de régler les paramètres facilement et avec précision.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003ePourquoi choisir l’armoire de maturation standard à deux compartiments Omcan Stagionello 3.0 d’une capacité de 1 400 L ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eQualité professionnelle\u003c\/strong\u003e : Omcan est reconnue pour produire des équipements fiables et de haute qualité, plébiscités par les professionnels de la restauration.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAffinage optimal de la viande\u003c\/strong\u003e : La technologie de pointe assure un contrôle précis de l’humidité et de la température, essentiel pour obtenir les meilleures saveurs et textures dans les viandes affinées à sec.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eVisibilité accrue\u003c\/strong\u003e : Les deux portes vitrées permettent de surveiller facilement le processus d’affinage sans compromettre l’environnement intérieur.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePolyvalente et efficace\u003c\/strong\u003e : Les deux compartiments permettent d’effectuer simultanément des processus d’affinage distincts, maximisant ainsi l’efficacité et la polyvalence.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eHygiénique et sûre\u003c\/strong\u003e : La stérilisation UV-C et le déshumidificateur intégré garantissent un environnement propre et sûr pour votre viande.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRobuste et durable\u003c\/strong\u003e : Fabriquée avec des matériaux de qualité supérieure, cette armoire est conçue pour durer et est facile à entretenir.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eCaractéristiques techniques :\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCapacité\u003c\/strong\u003e : 1 400 litres\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eMatériau\u003c\/strong\u003e : Acier inoxydable\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePortes vitrées\u003c\/strong\u003e : Deux\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCompartiments\u003c\/strong\u003e : Deux\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSystème de contrôle\u003c\/strong\u003e : Numérique\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSystème de ventilation\u003c\/strong\u003e : Circulation d’air avancée\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eStérilisation\u003c\/strong\u003e : Lumière UV-C\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDéshumidificateur\u003c\/strong\u003e : Intégré\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Omcan","offers":[{"title":"Default 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