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Description
Le pétrin à crochets à vitesse unique Omcan 200-240V est un outil indispensable pour toute cuisine professionnelle, boulangerie ou pizzeria. Conçu pour l'efficacité et la durabilité, ce pétrin est conçu pour manipuler de grandes quantités de pâte avec facilité, garantissant des résultats constants et de haute qualité à chaque fois. Sa construction robuste et ses caractéristiques conviviales en font un ajout précieux pour tout établissement de restauration souhaitant rationaliser son processus de préparation de la pâte. Avec son moteur puissant et son crochet à pâte spécialisé, le pétrin à crochets Omcan est parfait pour mélanger divers types de pâtes, y compris les pâtes à pain, à pizza et à pâtisserie.
Caractéristiques principales :
- Moteur puissant : Équipé d'un moteur robuste fonctionnant à 200-240V, le pétrin à crochets à vitesse unique Omcan offre des performances fiables, capable de manipuler de lourdes quantités de pâte avec facilité. Le réglage à vitesse unique garantit un mélange constant, idéal pour produire des textures de pâte uniformes.
- Crochet à pâte efficace : Le crochet à pâte spécialisé est conçu pour imiter le processus traditionnel de pétrissage à la main, garantissant un mélange complet et efficace. Ce design unique aide à incorporer les ingrédients uniformément et à développer correctement le gluten, ce qui donne une qualité de pâte supérieure.
- Construction durable : Conçu pour résister aux exigences d'une cuisine professionnelle très fréquentée, le pétrin présente une construction solide et de haute qualité. Les matériaux durables utilisés garantissent la longévité et des performances constantes, ce qui en fait un choix fiable pour une utilisation à long terme.
- Grande capacité : Le pétrin est conçu pour manipuler de grandes quantités de pâte, ce qui le rend parfait pour les opérations à haut volume. Que vous prépariez de la pâte pour du pain, de la pizza ou des pâtisseries, ce pétrin peut tout gérer, réduisant le temps de préparation et augmentant la productivité.
- Utilisation conviviale : Le pétrin à crochets Omcan est équipé de commandes intuitives, ce qui le rend facile à utiliser. L'interrupteur marche/arrêt simple et le réglage à vitesse unique permettent une utilisation directe, même pour les opérateurs ayant une formation minimale.
- Dispositifs de sécurité : La sécurité est une priorité absolue avec le pétrin à crochets Omcan. Il comprend un carénage de sécurité et un bouton d'arrêt d'urgence pour protéger les opérateurs pendant l'utilisation. Ces caractéristiques aident à prévenir les accidents et à garantir un environnement de travail sûr.
- Facile à nettoyer : Conçu dans un souci d'hygiène, le pétrin présente une surface lisse et des composants facilement accessibles, ce qui rend le nettoyage un jeu d'enfant. Le crochet à pâte et le bol peuvent être rapidement détachés et nettoyés, garantissant que le pétrin reste propre et prêt pour la prochaine utilisation.
- Design compact : Malgré ses performances puissantes, le pétrin possède un design compact qui économise un espace précieux dans votre cuisine. Son encombrement est minimal, ce qui le rend facile à intégrer dans des cuisines de toutes tailles sans sacrifier les performances ou la capacité.
- Applications polyvalentes : Le pétrin est suffisamment polyvalent pour manipuler divers types de pâtes, de la pâte à pain et à pizza à la pâte à pâtisserie. Cette polyvalence en fait un outil essentiel pour les boulangeries, les pizzerias et les autres établissements de restauration qui nécessitent une préparation de pâte constante et de haute qualité.
- Économe en énergie : Fonctionnant à 200-240V, le pétrin est conçu pour être économe en énergie, aidant à réduire les coûts d'exploitation. Ses performances efficaces garantissent que vous tirez le meilleur parti de votre consommation d'énergie sans compromettre la qualité ou la productivité.
- Fonctionnement silencieux : Malgré son moteur puissant, le pétrin à crochets Omcan fonctionne silencieusement, garantissant un environnement de travail agréable. Les niveaux de bruit réduits le rendent adapté à l'utilisation dans divers environnements sans causer de perturbations.
- Garantie et support : Le pétrin est livré avec une garantie complète et un support client fiable d'Omcan, offrant une tranquillité d'esprit et garantissant que tout problème sera traité rapidement.
Le pétrin à crochets à vitesse unique Omcan 200-240V est une solution de pointe pour toute cuisine professionnelle, boulangerie ou pizzeria. Son moteur puissant, son crochet à pâte efficace et sa construction durable en font un choix fiable et efficace pour la préparation de pâte à haut volume. Avec des commandes conviviales, des dispositifs de sécurité et un entretien facile, ce pétrin est conçu pour améliorer la productivité de votre cuisine tout en garantissant des résultats constants et de haute qualité. Investissez dans le pétrin à crochets Omcan pour améliorer votre processus de préparation de la pâte et répondre aux exigences de votre établissement de restauration avec facilité.
Specifications
Dimensions
Depth
34.25"
Width
22.05"
Height
35.04"
Details
Weight
143 lbs
Material
Stainless Steel
Power
1.5 kW / 2 HP
Bowl Speed
9 RPM
Fork Speed
28 RPM
Bowl Capacity
30 L / 26.40 QT
Maximum Kneading Capacity
25 kg. / 55 lbs. (9L of Water, 16 kg of Flour) Maximum Capacity May Vary Depending on the Ingredients
Amps
6.6A
Voltage
200-240V
Frequency
60 Hz
Phase
Single
Plug
NEMA 6-15P
Warranty / Certifications
Warranty
1 Year Parts and Labor
Certification
QPS
Certification
NSF Listed
Reviews
Omcan is shipped free across Canada on orders over $149. Since 1951, Omcan has provided a wide range of proven quality food service products such as meat grinders, meat slicers, ovens, mandolines and more that every commercial kitchen relies upon.
