{"product_id":"omcan-12-x-18-x-0-50-polyethylene-purple-rigid-cutting-board-pack-of-12-44275","title":"Omcan - Planche à découper rigide en polyéthylène violet 12\" x 18\" x 0,50\", lot de 8 - 44275","description":"\u003cp\u003eLa planche à découper rigide en polyéthylène violet Omcan de 12″ x 18″ x 0,50″ est un outil essentiel pour toute cuisine professionnelle, offrant une combinaison parfaite de durabilité, d’hygiène et de fonctionnalité. Conçue pour répondre aux exigences rigoureuses de la préparation commerciale des aliments, cette planche à découper est idéale pour les restaurants, les services de traiteur, les écoles culinaires et autres environnements de restauration exigeant des normes élevées de sécurité alimentaire et d’efficacité.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConstruction durable :\u003c\/strong\u003e Fabriquée en polyéthylène haute densité (PEHD), la planche à découper Omcan est conçue pour une durabilité à long terme. Le PEHD est réputé pour sa résistance aux chocs et sa capacité à supporter une utilisation intensive, ce qui permet à cette planche à découper de résister aux exigences de la préparation quotidienne des aliments. L’épaisseur de 0,50 pouce offre une surface robuste qui résiste à la déformation, à l’écaillage et aux fissures, garantissant que la planche conserve son intégrité même lors d’activités intensives de découpe et de tranchage.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSécurité alimentaire et hygiène : \u003c\/strong\u003eLa sécurité alimentaire est une priorité absolue dans toute cuisine commerciale, et la planche à découper Omcan est conçue pour répondre à des normes d’hygiène strictes. Le code couleur violet de la planche à découper fait partie d’un système de codification par couleur qui aide à prévenir la contamination croisée lors de la préparation des aliments. Le violet est souvent utilisé pour désigner les zones sans allergènes ou dédiées à la préparation d’aliments contenant des allergènes spécifiques, garantissant ainsi une gestion efficace des allergènes alimentaires. Ce système de codification par couleur permet au personnel de cuisine d’identifier rapidement la planche à découper appropriée pour différents types d’aliments, réduisant ainsi le risque de contamination croisée et améliorant la sécurité alimentaire globale.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSurface non poreuse et facile à nettoyer :\u003c\/strong\u003e La surface non poreuse de la planche à découper Omcan empêche l’absorption des liquides, des jus et des bactéries, ce qui la rend facile à nettoyer et à désinfecter. Contrairement aux planches à découper en bois, qui peuvent abriter des bactéries dans leurs pores, la surface en polyéthylène résiste à l’humidité et à l’accumulation de bactéries. Cette caractéristique rend la planche à découper très hygiénique et adaptée à une utilisation répétée dans un environnement de cuisine très actif. La planche à découper peut être facilement lavée à l’eau chaude savonneuse ou placée dans un lave-vaisselle commercial pour un nettoyage et une désinfection en profondeur.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSurface respectueuse des couteaux :\u003c\/strong\u003e La planche à découper Omcan est conçue pour être douce avec les couteaux, préservant leur tranchant et prolongeant leur durée de vie. La surface en polyéthylène offre une surface de coupe légèrement souple mais durable qui minimise l’émoussement des lames de couteaux. Cette caractéristique respectueuse des couteaux est essentielle pour maintenir la performance de vos couteaux de cuisine et assurer des tâches de découpe efficaces et précises. Les chefs et le personnel de cuisine apprécieront la surface lisse et non abrasive qui permet de hacher, trancher et couper en dés sans effort.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDimensions polyvalentes et pratiques :\u003c\/strong\u003e Mesurant 12 pouces sur 18 pouces, cette planche à découper offre des dimensions polyvalentes et pratiques adaptées à une grande variété de tâches de préparation des aliments. La vaste surface offre suffisamment d’espace pour hacher des légumes, trancher des viandes et couper des fruits en dés, tout en restant assez compacte pour s’intégrer confortablement sur la plupart des comptoirs de cuisine et postes de travail. L’épaisseur de 0,50 pouce contribue à la stabilité et à la robustesse de la planche, ce qui en fait un outil fiable pour les tâches de découpe aussi bien lourdes que délicates.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eApparence professionnelle : \u003c\/strong\u003eLa planche à découper Omcan améliore non seulement la fonctionnalité, mais ajoute également une touche professionnelle à votre cuisine. La couleur violette éclatante est à la fois attrayante visuellement et fonctionnelle, contribuant à créer un espace de travail bien organisé et efficace. Le design épuré et moderne de la planche à découper s’harmonise avec n’importe quel décor de cuisine, ce qui en fait un ajout élégant à vos ustensiles culinaires.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eManipulation sûre et pratique : \u003c\/strong\u003eLa construction légère de la planche à découper Omcan assure une manipulation et une maniabilité faciles. Malgré sa construction robuste, la planche à découper est facile à soulever, à transporter et à ranger, ce qui la rend pratique pour les environnements de cuisine très actifs. Les bords lisses et les coins arrondis améliorent encore la sécurité et le confort lors de l’utilisation, réduisant le risque de coupures accidentelles et de blessures.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Omcan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48668824109346,"sku":"OMCA-44275","price":164.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/files\/Omcan-12-x-18-x-0_50-Polyethylene-Purple-Rigid-Cutting-Board-Pack-of-10-44275.jpg?v=1781720313","url":"https:\/\/www.chefsupplies.ca\/fr\/products\/omcan-12-x-18-x-0-50-polyethylene-purple-rigid-cutting-board-pack-of-12-44275","provider":"ChefSupplies.ca","version":"1.0","type":"link"}