{"product_id":"miyabi-800dp-hibana-6-5-nakiri-knife-54485-171","title":"Miyabi - Couteau Nakiri Hibana 800DP 6,5\" - 54485-171","description":"\u003cp\u003eLa collection MIYABI Hibana présente un magnifique motif Spark Damascus à 49 couches sur la lame, qui renforce et protège le cœur en acier FC61. Le manche à triple rivet est doté d’un renfort incurvé et ergonomique, offrant un confort optimal lors d’une prise en main pincée. Les élégantes rondelles noires et en laiton du manche ajoutent à sa beauté et à son poids, favorisant ainsi la stabilité en main et la maniabilité de la pointe. Le Nakiri est conçu pour hacher, trancher et découper les produits frais.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eTige apparente\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFinition du tranchant : Honbazuke\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCœur en acier FC61 pour une rétention du tranchant, une durabilité et une netteté de coupe durables\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLe cœur est enveloppé de 48 couches alternées d’acier inoxydable formant un motif Spark Damascus\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLe manche ergonomique et le renfort incurvé offrent confort et facilité d’utilisation\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMagnifié par une cheville et des rondelles de couleur laiton qui ajoutent également du poids au couteau\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLe traitement thermique FRIODURx2 améliore la microstructure de l’acier pour une meilleure performance de coupe, une résistance accrue à la corrosion et une plus grande durabilité\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAffûté à la main selon un procédé Honbazuke en 3 étapes\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLavage à la main uniquement\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFabriqué à la main à Seki, au Japon\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/chefsupplies-assets.s3.amazonaws.com\/s\/files\/1\/0469\/0903\/0554\/t\/48\/assets\/description_image_Screenshot_2021_04_27_at_7.08.49_AM.png\" alt=\"\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/chefsupplies-assets.s3.amazonaws.com\/s\/files\/1\/0469\/0903\/0554\/t\/48\/assets\/description_image_Screenshot_2021_04_27_at_7.08.30_AM.png\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Miyabi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44331658215714,"sku":"ZWIL-54485-171","price":279.3,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/products\/Miyabi-800DP-Hibana-6_5-Nakiri-Knife-54485-171.jpg?v=1745997388","url":"https:\/\/www.chefsupplies.ca\/fr\/products\/miyabi-800dp-hibana-6-5-nakiri-knife-54485-171","provider":"ChefSupplies.ca","version":"1.0","type":"link"}