{"product_id":"miyabi-5000mcd-67-santoku-prep-knife-set","title":"Miyabi - Ensemble de couteaux Santoku et de préparation 5000MCD 67 - 34411-001","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/chefsupplies-assets.s3.amazonaws.com\/media\/wysiwyg\/product_page_images\/Zwilling\/m67.PNG\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"float: right; margin-left: 10px;\" title=\"Zwilling\" src=\"https:\/\/chefsupplies-assets.s3.amazonaws.com\/media\/wysiwyg\/product_page_images\/Zwilling\/67.PNG\" alt=\"Zwilling\" width=\"350\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Miyabi Black 5000MCD est une véritable œuvre d'art. La lame est fabriquée en acier micro-carbure pulvérulent MC66, trempé à froid jusqu'à un impressionnant 66 HRC. Il en résulte un tranchant exceptionnellement aiguisé et durable. La lame est composée de 132 couches d'acier supplémentaires, créant un magnifique motif damassé floral. Le manche de la série Miyabi Black est fabriqué en bois unique, le frêne noir. Le grain et la couleur du frêne noir contrastent avec le damas de la lame. Le manche est conçu dans une forme traditionnelle en « D », offrant une ergonomie optimale pour une découpe sans fatigue en cuisine. Fabriqué à la main à Seki, au Japon.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eComprend un couteau santoku de 7 po \u0026amp; un couteau d'office de 5,25 po\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLa lame est composée de 133 couches d'acier, créant un motif damassé floral\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eL'acier micro-carbure MC66 est trempé à froid CRYODUR jusqu'à 66 HRC\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eManche en forme de D fabriqué en érable, élégamment rehaussé d'une cheville en mosaïque et d'un embout en acier\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAiguisé à la main selon le procédé Honbazuke en trois étapes, pour un tranchant de 9,5 à 12 degrés\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLavage à la main uniquement\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFabriqué à la main à Seki, au Japon\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Miyabi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44331657003298,"sku":"ZWIL-34411-001","price":999.99,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/products\/Miyabi-5000MCD-67-Santoku-Prep-Knife-Set-34411-001.jpg?v=1745997161","url":"https:\/\/www.chefsupplies.ca\/fr\/products\/miyabi-5000mcd-67-santoku-prep-knife-set","provider":"ChefSupplies.ca","version":"1.0","type":"link"}