{"product_id":"miyabi-5000mcd-67-2-pc-chef-knife-set-34411-000","title":"Miyabi - Ensemble de 2 couteaux de chef 5000MCD 67 - 34411-000","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/chefsupplies-assets.s3.amazonaws.com\/media\/wysiwyg\/product_page_images\/Zwilling\/m67.PNG\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cimg style=\"float: right; margin-left: 10px;\" title=\"Zwilling\" src=\"https:\/\/chefsupplies-assets.s3.amazonaws.com\/media\/wysiwyg\/product_page_images\/Zwilling\/67.PNG\" alt=\"Zwilling\" width=\"350\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eLe Miyabi Black 5000MCD est une véritable œuvre d’art. La lame est fabriquée en acier MC66 micro-carbure pulvérulent, trempé par cryogénie jusqu’à une dureté impressionnante de 66 HRC. Il en résulte un tranchant exceptionnellement aigu et durable. La lame est composée de 132 couches d’acier supplémentaires, créant un magnifique motif damassé floral. Le manche de la série Miyabi Black est fabriqué en bois unique, le frêne noir. Le grain et la couleur du frêne noir contrastent avec le damas de la lame. Le manche présente une forme en « D » traditionnelle, offrant une ergonomie optimale pour découper sans fatigue en cuisine. Fabriqué à la main à Seki, au Japon.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eComprend un couteau de chef de 8 po et un couteau d’office de 5,25 po\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLame CRYODUR trempée par cryogénie à -196 °C pour une dureté et une résistance à la corrosion extrêmes\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDureté de 66 HRC pour un tranchant exceptionnel et une excellente rétention du fil\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e132 couches créent le motif damassé floral de la lame\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTranchant aiguisé symétriquement\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eManche traditionnel en forme de D en bois de frêne noir\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFabriqué à la main à Seki, au Japon\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Miyabi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44331657593122,"sku":"ZWIL-34411-000","price":949.99,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/products\/Miyabi-5000MCD-67-2-PC-Chefs-Knife-Set-34411-000.jpg?v=1745997295","url":"https:\/\/www.chefsupplies.ca\/fr\/products\/miyabi-5000mcd-67-2-pc-chef-knife-set-34411-000","provider":"ChefSupplies.ca","version":"1.0","type":"link"}