{"product_id":"miyabi-4000fc-9-5-chef-knife-24cm-33951-241","title":"Miyabi - Couteau de chef 4000FC 9,5\" 24 cm - 33951-241","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/chefsupplies-assets.s3.amazonaws.com\/media\/wysiwyg\/product_page_images\/Zwilling\/400fc.PNG\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn tenant un couteau MIYABI 4000FC en main, vous découvrez le savoir-faire traditionnel des artisans japonais en matière de coutellerie. La beauté et le tranchant sont les idéaux à atteindre avec chaque couteau de cuisine, et ils se reflètent également dans ce Gyutoh, doté d’une lame de 240 mm. Sa lame, affûtée des deux côtés, en fait l’instrument idéal pour découper la viande ou préparer de gros légumes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa lame est fabriquée en acier FC61 ayant subi un double trempage à l’eau, ce qui lui confère une dureté élevée et une grande résistance aux contraintes. Le tranchant Katana évoque les lames des sabres japonais et constitue un signe visible du savoir-faire exceptionnel de l’artisan coutelier. Avec son élégant manche octogonal en bois Pakka et son talon, le MIYABI 4000FC n’est pas seulement un couteau japonais élégant : il tient également de manière sûre et confortable en main. Son manche en bois Pakka imprégné et stable au plan dimensionnel est également rehaussé d’une cheville en mosaïque. ZWILLING fabrique tous les couteaux MIYABI sur son propre site de production à Seki, au Japon. C’est ici que s’allient l’ingénierie allemande de Solingen et le plus fin savoir-faire est-asiatique.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eLame FRIODUR fabriquée en acier FC61 de haute qualité, avec double trempage à l’eau\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTranchant Katana offrant un grand tranchant et une excellente tenue du fil\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eManche octogonal en bois Pakka et talon – pour plus de sécurité et de confort\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLogo MIYABI gravé\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFabriqué à la main à Seki, au Japon\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/chefsupplies-assets.s3.amazonaws.com\/media\/wysiwyg\/product_page_images\/Zwilling\/4000.PNG\" alt=\"\"\u003e","brand":"Miyabi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44331656315170,"sku":"ZWIL-33951-241","price":251.37,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/products\/Miyabi-4000FC-9_5-Chef-Knife-24cm-33951-241.jpg?v=1745997107","url":"https:\/\/www.chefsupplies.ca\/fr\/products\/miyabi-4000fc-9-5-chef-knife-24cm-33951-241","provider":"ChefSupplies.ca","version":"1.0","type":"link"}