{"product_id":"miyabi-4000fc-8-chef-knife-20cm-33951-201","title":"Miyabi - Couteau de chef 8\" 4000FC 20 cm - 33951-201","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/chefsupplies-assets.s3.amazonaws.com\/media\/wysiwyg\/product_page_images\/Zwilling\/400fc.PNG\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec la série MIYABI 4000FC, vous découvrez la longue tradition du savoir-faire artisanal japonais en matière de coutellerie. Ici, chaque couteau de cuisine fascine par sa beauté et son tranchant. C'est également le cas de ce Gyutoh, doté d'une lame de 200 mm. Sa lame est aiguisée des deux côtés, ce qui la rend idéale pour découper la viande et préparer de gros légumes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa lame est fabriquée en acier FC61 doublement trempé à l'eau glacée, qui se caractérise par son degré élevé de dureté et sa grande résistance aux contraintes. Le tranchant Katana rappelle les lames des sabres japonais et est considéré comme un signe visible d'un savoir-faire exceptionnel en matière de coutellerie. Avec son élégant manche octogonal en bois Pakka et son talon, le MIYABI 4000FC n'est pas seulement un couteau japonais élégant, il tient également de manière sûre et confortable dans la main. Ici, le manche en bois Pakka imprégné et dimensionnellement stable est également raffiné par une cheville en mosaïque. ZWILLING fabrique tous les couteaux MIYABI sur son propre site de production à Seki, au Japon. C'est ici que les compétences d'ingénierie allemande de Solingen et le plus fin savoir-faire est-asiatique se rencontrent.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eLame FRIODUR fabriquée en acier FC61 de haute qualité, avec double trempe à l'eau glacée\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTranchant Katana offrant un grand tranchant \u0026amp; une excellente tenue du tranchant\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eManche octogonal en bois Pakka \u0026amp; talon – pour la sécurité et le confort\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLogo MIYABI gravé\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFabriqué à la main à Seki, au Japon\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/chefsupplies-assets.s3.amazonaws.com\/media\/wysiwyg\/product_page_images\/Zwilling\/4000.PNG\" alt=\"\"\u003e","brand":"Miyabi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44331656216866,"sku":"ZWIL-33951-201","price":232.75,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/products\/Miyabi-4000FC-8-Chef-Knife-20cm-33951-201.jpg?v=1745997099","url":"https:\/\/www.chefsupplies.ca\/fr\/products\/miyabi-4000fc-8-chef-knife-20cm-33951-201","provider":"ChefSupplies.ca","version":"1.0","type":"link"}