{"product_id":"miyabi-4000fc-6-5-nakiri-knife-17cm-33952-171","title":"Miyabi - Couteau Nakiri 6,5\" 4000FC 17 cm - 33952-171","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/chefsupplies-assets.s3.amazonaws.com\/media\/wysiwyg\/product_page_images\/Zwilling\/400fc.PNG\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes couteaux japonais MIYABI 4000FC vous invitent à une rencontre fascinante avec l'artisanat du couteau chargé de tradition d'Asie de l'Est. Chaque couteau de cuisine allie une beauté et un tranchant exceptionnels et suit le principe de combiner idéalement beauté et tranchant – c'est également le cas de ce Nakiri, avec une longueur de lame de 170 mm. Sa lame a été aiguisée des deux côtés, ce qui la rend parfaitement adaptée au traitement rapide des fruits et légumes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa lame est fabriquée en acier FC61 doublement trempé à l'eau glacée, qui se caractérise par son degré élevé de dureté et le fait qu'il peut supporter une grande quantité de contraintes. Le tranchant Katana rappelle les lames des sabres japonais et est considéré comme un signe visible d'un savoir-faire magistral en matière de couteaux. Avec son élégant manche en bois Pakka de forme octogonale et son talon, le MIYABI 4000FC n'est pas seulement un couteau japonais élégant, il tient également en toute sécurité et confortablement dans la main. Ici, le manche en bois Pakka imprégné et dimensionnellement stable est également raffiné par une cheville en mosaïque. ZWILLING fabrique tous les couteaux MIYABI sur son propre site de production à Seki, au Japon. Ici, les compétences d'ingénierie allemandes de Solingen et le plus fin savoir-faire est-asiatique se réunissent.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eLame FRIODUR fabriquée en acier FC61 de haute qualité, avec un double trempage à l'eau glacée\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTranchant Katana avec un tranchant élevé \u0026amp; une capacité de rétention du tranchant\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eManche et talon octogonaux en bois Pakka – pour la sécurité et le confort\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLogo MIYABI gravé\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFabriqué à la main à Seki, Japon\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/chefsupplies-assets.s3.amazonaws.com\/media\/wysiwyg\/product_page_images\/Zwilling\/4000.PNG\" alt=\"\"\u003e","brand":"Miyabi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44331656479010,"sku":"ZWIL-33952-171","price":232.75,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/products\/Miyabi-4000FC-6_5-Nakiri-Knife-17cm-33952-171.jpg?v=1745997124","url":"https:\/\/www.chefsupplies.ca\/fr\/products\/miyabi-4000fc-6-5-nakiri-knife-17cm-33952-171","provider":"ChefSupplies.ca","version":"1.0","type":"link"}