Mercer - Ultimate White - Couteau à pain décentré de 8" à lame ondulée avec manche noir - M18135BK
Model Number: MERC-M18135BK
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Description
Le couteau à pain Mercer Ultimate White 8" à lame ondulée et manche déporté noir est un outil polyvalent conçu pour offrir précision et efficacité en cuisine. Fabriqué en acier japonais à haute teneur en carbone et affûté comme un rasoir, ce couteau garantit des performances de coupe supérieures à chaque utilisation. Sa lame à aiguisage creux facilite non seulement l'entretien du tranchant, mais permet également un affûtage rapide, afin que votre couteau reste tranchant et prêt à l'emploi. Le manche ergonomique en polypropylène est soigneusement conçu avec des zones texturées pour les doigts, offrant une prise en main confortable et sûre qui réduit les risques de glissement et améliore la sécurité lors de l'utilisation. De plus, la conception déportée du manche offre un effet de levier et un contrôle optimaux, facilitant ainsi la découpe des croûtes ou des peaux les plus résistantes. Doté d'un design unique à lame ondulée, ce couteau présente des dents le long du tranchant qui pénètrent sans effort la croûte extérieure ou la peau de divers aliments tout en préservant la partie intérieure tendre contre les déchirures. Que vous coupiez du pain croustillant ou des pâtisseries délicates, ce couteau permet d'obtenir des coupes précises avec un minimum d'effort. Pour plus de sécurité, le couteau est équipé d'un protège-doigts, garantissant une utilisation en toute sérénité. Découvrez l'équilibre parfait entre performance, confort et sécurité avec le couteau à pain Mercer Ultimate White 8" à lame ondulée et manche déporté noir, un outil indispensable pour les passionnés de cuisine comme pour les chefs professionnels.
Caractéristiques principales :
- Acier japonais à haute teneur en carbone, affûté comme un rasoir
- Lame à aiguisage creux pour un entretien facile du tranchant et un affûtage rapide
- Manche ergonomique en polypropylène avec zones texturées pour les doigts, offrant une meilleure prise en main, une résistance au glissement et une sécurité accrue
- La lame ondulée présente des dents le long du tranchant qui pénètrent facilement la croûte extérieure ou la peau résistante de l'aliment à découper, tout en protégeant la partie intérieure tendre contre les déchirures
- Protège-doigts pour une sécurité accrue
Specifications
Dimensions
Length
8"
Details
Weight
3 lb
Case Pack
6
Color
Black
Material
High-Carbon Japanese Steel
Certification
NSF
Product Type
Bread Knife
Warranty / Certifications
Warranty
Limited Lifetime Warranty (25 Years For Corporate Users)
Reviews
Mercer Culinary is shipped free across Canada on orders above $149. Mercer Culinary is obsessed with the food service industry. Everything they do is centered around how it affects culinary professionals. Their job is to make your job more enjoyable, easier, and more efficient. Mercer brings the exceptional craftsmanship and performance to the bar that culinary professionals have been relying on for more than three decades with Barfly® Mixology Gear.
