{"product_id":"mercer-millennia-colors-6-japanese-steel-wide-boning-knife-with-black-handle-m23810","title":"Mercer - Couteau à désosser large de 15 cm en acier japonais Millennia Colors avec manche noir - M23810","description":"\u003cp\u003eLe couteau à désosser large de 6\" en acier japonais Mercer Millennia Colors avec manche noir est un outil de précision conçu pour l'excellence culinaire. Fabriqué à partir d'une seule pièce d'acier japonais à haute teneur en carbone, ce couteau promet un entretien du tranchant sans effort et un affûtage rapide, garantissant une lame toujours tranchante comme un rasoir pour des découpes précises à chaque fois. Conçu en gardant à l'esprit votre confort et votre sécurité, le couteau est doté d'un manche texturé en Santoprene® surélevé qui offre une prise en main et un confort supérieurs, même lors d'une utilisation prolongée. Les ergots texturés améliorent la résistance au glissement, offrant une prise en main sûre pour des manœuvres précises, tandis qu'un protège-doigts ajoute une couche de sécurité supplémentaire pendant l'utilisation. Le manche ergonomique est méticuleusement conçu, combinant le Santoprene® pour un confort moelleux avec le polypropylène pour une durabilité inégalée, garantissant que ce couteau résiste aux rigueurs de tout environnement de cuisine. Que vous désossez de la viande ou que vous filetez du poisson, le couteau à désosser large de 6\" en acier japonais Mercer Millennia offre des performances, une précision et une fiabilité inégalées pour les passionnés de cuisine comme pour les professionnels.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques principales:-\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eManche à code couleur pour des applications d'utilisation dédiées afin d'aider à de meilleures pratiques de manipulation de la sécurité alimentaire\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAcier japonais à haute teneur en carbone en une seule pièce offre un entretien facile du tranchant et un affûtage rapide pour un tranchant comme un rasoir\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eManche texturé en Santoprene® surélevé pour une prise en main considérablement améliorée et un plus grand confort\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLes ergots texturés offrent une résistance au glissement, une prise en main et une sécurité\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eProtège-doigts pour une sécurité accrue\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eManche ergonomique – une combinaison de Santoprene® pour le confort et de polypropylène pour la durabilité\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Mercer Culinary","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47721070756130,"sku":"MERC-M23810","price":31.49,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/files\/Mercer-Millennia-Colors-6-Japanese-Steel-Wide-Boning-Knife-with-Black-Handle-M23810.jpg?v=1746127803","url":"https:\/\/www.chefsupplies.ca\/fr\/products\/mercer-millennia-colors-6-japanese-steel-wide-boning-knife-with-black-handle-m23810","provider":"ChefSupplies.ca","version":"1.0","type":"link"}