{"product_id":"mercer-millennia-colors-6-japanese-steel-narrow-boning-knife-with-green-handle-m22206gr","title":"Mercer - Couteau à désosser fin japonais Millennia Colors 6\" en acier avec manche vert - M22206GR","description":"\u003cp\u003eLe couteau à désosser étroit de 15 cm en acier japonais Mercer Millennia Colors à manche vert est un outil polyvalent conçu pour sublimer votre expérience culinaire. Fabriqué avec précision et innovation, ce couteau à désosser convient aussi bien aux professionnels qu’aux passionnés. Le manche à code couleur n’est pas seulement esthétique : cette fonctionnalité bien pensée vise à améliorer les pratiques de sécurité alimentaire. En attribuant des couleurs spécifiques à des utilisations particulières, il simplifie la manipulation et minimise les risques de contamination croisée, garantissant ainsi que votre cuisine respecte les normes d’hygiène les plus strictes. Fabriqué d’une seule pièce en acier japonais à haute teneur en carbone, ce couteau garantit un entretien facile du tranchant et un affûtage rapide, vous offrant ainsi un tranchant toujours aussi aiguisé. Que vous coupiez de la viande ou des filets délicats, ce couteau assure précision et efficacité à chaque découpe. Profitez d’une prise en main et d’un confort inégalés grâce au manche texturé en relief Santoprene®. Conçu pour un contrôle maximal, son design ergonomique réduit la fatigue de la main et permet une utilisation prolongée sans compromettre les performances. Les ergots texturés améliorent encore la résistance au glissement et offrent une prise en main sûre, même dans les environnements de cuisine exigeants. La sécurité est primordiale, c’est pourquoi ce couteau à désosser est équipé d’un protège-doigts. Cette caractéristique offre une protection supplémentaire et minimise les risques d’accidents lors des tâches culinaires intenses. Alliant confort et durabilité, le manche ergonomique associe Santoprene® et polypropylène. Cette combinaison garantit un confort optimal lors d’une utilisation prolongée tout en préservant la résistance du couteau face aux exigences rigoureuses de la cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eManche à code couleur pour des utilisations dédiées, favorisant de meilleures pratiques de sécurité alimentaire\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAcier japonais à haute teneur en carbone en une seule pièce, pour un entretien facile du tranchant et un affûtage rapide afin d’obtenir un tranchant comme un rasoir\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eManche texturé en relief Santoprene® offrant une prise en main considérablement améliorée et un confort accru\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eErgots texturés assurant résistance au glissement, prise en main et sécurité\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eProtège-doigts pour une sécurité accrue\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eManche ergonomique combinant Santoprene® pour le confort et polypropylène pour la durabilité\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Mercer Culinary","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47721070428450,"sku":"MERC-M22206GR","price":27.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/files\/Mercer-Millennia-Colors-6-Japanese-Steel-Narrow-Boning-Knife-with-Green-Handle-M22206GR.jpg?v=1746127785","url":"https:\/\/www.chefsupplies.ca\/fr\/products\/mercer-millennia-colors-6-japanese-steel-narrow-boning-knife-with-green-handle-m22206gr","provider":"ChefSupplies.ca","version":"1.0","type":"link"}