{"product_id":"mercer-millennia-colors-6-japanese-steel-narrow-boning-knife-with-brown-handle-m22206br","title":"Mercer - Couteau à désosser fin japonais Millennia Colors 6\" en acier avec manche marron - M22206BR","description":"\u003cp\u003eLe couteau à désosser étroit de 6 po en acier japonais Mercer Millennia Colors avec manche marron, conçu pour sublimer votre expérience culinaire tout en privilégiant la précision et la sécurité. Fabriqué d’une seule pièce en acier japonais à haute teneur en carbone, ce couteau permet un entretien facile du tranchant et un affûtage rapide, garantissant une performance de coupe toujours extrêmement tranchante. Son profil étroit le rend idéal pour les tâches délicates telles que le désossage, le filetage et le parage de viandes avec une précision optimale. Le manche est soigneusement codé par couleur afin de faciliter son utilisation dans des applications dédiées et de favoriser de meilleures pratiques de sécurité alimentaire dans les cuisines professionnelles. Doté d’un manche texturé en Santoprene® surélevé, ce couteau offre une prise en main et un confort considérablement améliorés, vous permettant de travailler en toute confiance pendant de longues périodes. Les ergots texturés améliorent davantage la résistance au glissement, garantissant une prise en main sûre même dans les conditions les plus exigeantes, tandis qu’un protège-doigts ajoute un niveau de sécurité supplémentaire. Associant le Santoprene® pour le confort et le polypropylène pour la durabilité, la conception ergonomique du manche réduit la fatigue et les tensions lors d’une utilisation prolongée. Que vous soyez un chef expérimenté ou un passionné de cuisine, le couteau à désosser Mercer Millennia Colors est un outil indispensable pour gagner en précision et en efficacité dans votre cuisine.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eManche codé par couleur pour des applications dédiées, afin de favoriser de meilleures pratiques de sécurité alimentaire\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAcier japonais à haute teneur en carbone d’une seule pièce, offrant un entretien facile du tranchant et un affûtage rapide pour un tranchant extrêmement aiguisé\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eManche texturé en Santoprene® surélevé pour une prise en main considérablement améliorée et un confort accru\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eErgots texturés offrant résistance au glissement, prise en main et sécurité\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eProtège-doigts pour une sécurité accrue\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eManche ergonomique – une combinaison de Santoprene® pour le confort et de polypropylène pour la durabilité\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Mercer Culinary","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47721070395682,"sku":"MERC-M22206BR","price":27.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/files\/Mercer-Millennia-Colors-6-Japanese-Steel-Narrow-Boning-Knife-with-Brown-Handle-M22206BR.jpg?v=1746127782","url":"https:\/\/www.chefsupplies.ca\/fr\/products\/mercer-millennia-colors-6-japanese-steel-narrow-boning-knife-with-brown-handle-m22206br","provider":"ChefSupplies.ca","version":"1.0","type":"link"}