{"product_id":"mercer-genesis-6-german-steel-stiff-boning-knife-with-black-handle-m20106","title":"Mercer - Genesis 6\" Couteau à désosser rigide en acier allemand avec manche noir - M20106","description":"\u003cp\u003eLe couteau à désosser rigide Mercer Genesis 6\" en acier allemand avec manche noir, un modèle de précision et de durabilité dans le monde culinaire. Fabriqué avec une construction de précision forgée monobloc de haut niveau, ce couteau à désosser garantit une solidité et une longévité inégalées, capables de résister aux exigences de tout environnement de cuisine. Forgé dans un acier de coutellerie allemand à haute teneur en carbone de première qualité, ce couteau établit une nouvelle norme en matière de rétention du tranchant tout en offrant une résistance exceptionnelle à la rouille, à la corrosion et à la décoloration, garantissant des performances constantes au fil du temps. Le manche, fabriqué en Delrin®, est méticuleusement moulé pour offrir une prise en main ergonomique, favorisant le confort et le contrôle lors d'une utilisation prolongée. De plus, la conception à pleine soie s'étend sur toute la longueur du manche, offrant un équilibre et une solidité exceptionnels pour des manœuvres de coupe précises. Équipé d'un tranchant affûté en biseau, ce couteau conserve son tranchant pendant de longues périodes, permettant des tâches de découpe et de tranchage plus fines et plus précises. Le dos arrondi améliore encore le confort, épousant la main pour une manipulation supérieure. Rehaussez votre expérience culinaire avec le couteau à désosser rigide Mercer Genesis 6\" en acier allemand avec manche noir – où la précision, la durabilité et le confort convergent pour redéfinir votre parcours culinaire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques principales:-\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eConstruction forgée de précision pour une meilleure solidité et durabilité\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLe manche ergonomique en Santoprene® offre un confort supérieur et une prise en main antidérapante, même avec les mains mouillées\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eL'acier de coutellerie allemand à haute teneur en carbone résiste à la rouille, à la corrosion et à la décoloration\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLe renfort renforce le couteau, ajoute de la durabilité et offre un excellent équilibre pour une meilleure manipulation lors de la découpe des aliments\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLa soie offre un excellent équilibre\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLe tranchant affûté en biseau permet une stabilité accrue, un affûtage facile, un tranchant longue durée et une efficacité accrue lors de la découpe et du hachage\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Mercer Culinary","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47721070690594,"sku":"MERC-M20106","price":55.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/files\/Mercer-Genesis-6-German-Steel-Stiff-Boning-Knife-with-Black-Handle-M20106.jpg?v=1746127796","url":"https:\/\/www.chefsupplies.ca\/fr\/products\/mercer-genesis-6-german-steel-stiff-boning-knife-with-black-handle-m20106","provider":"ChefSupplies.ca","version":"1.0","type":"link"}