{"product_id":"mercer-damascus-style-6-super-steel-boning-knife-with-black-g10-handle-m13787","title":"Mercer - Couteau à désosser Super Steel 6\" style Damas avec manche en G10 noir - M13787","description":"\u003cp\u003eLe couteau à désosser Mercer Damascus Style 6\" Super Steel avec manche en G10, où la précision rencontre la durabilité pour des performances inégalées dans votre cuisine. Fabriqué avec un super acier tranchant comme un rasoir affichant un impressionnant HRC de 62, ce couteau à désosser assure un découpage et un désossage sans effort des viandes et de la volaille avec une précision extrême. Conçu pour le confort et la longévité, le couteau est doté d'un manche ergonomique haut de gamme en G10 qui offre à la fois durabilité et stabilité. Ses propriétés résistantes à l'humidité et à la chaleur le rendent idéal pour une utilisation prolongée dans les cuisines très actives. Équipé d'une soie intégrale qui s'étend sur toute la longueur du manche, ce couteau offre un équilibre et un contrôle supérieurs, vous permettant de manœuvrer avec facilité tout en maintenant une stabilité optimale. Profitez d'un confort inégalé lors d'une utilisation prolongée, grâce au dos arrondi qui offre un ajustement parfait et une prise en main supérieure, minimisant la fatigue et améliorant l'efficacité dans vos activités culinaires. Rehaussez votre expérience culinaire avec le couteau à désosser Mercer Damascus Style 6\" Super Steel, où la précision, la durabilité et le confort convergent pour répondre aux exigences des chefs professionnels et des cuisiniers amateurs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques principales :-\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eSuper acier tranchant comme un rasoir.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eHRC 62.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eManche ergonomique haut de gamme en G10 pour la durabilité et la stabilité. Résistant à l'humidité et à la chaleur.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSoie intégrale s'étendant sur toute la longueur du manche pour un équilibre supérieur.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDos arrondi offrant un confort supérieur.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Mercer Culinary","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47721070264610,"sku":"MERC-M13787","price":115.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/files\/Mercer-Damascus-Style-6-Super-Steel-Boning-Knife-with-Black-G10-Handle-M13787_5e00e5ac.jpg?v=1746127767","url":"https:\/\/www.chefsupplies.ca\/fr\/products\/mercer-damascus-style-6-super-steel-boning-knife-with-black-g10-handle-m13787","provider":"ChefSupplies.ca","version":"1.0","type":"link"}