{"product_id":"mercer-7-8-x-2-75-x-1-premium-grade-corundum-blue-white-black-premium-polishing-stone-3000-8000-grit-m15975","title":"Mercer - 7,8\" x 2,75\" x 1\" Pierre à polir corindon de qualité supérieure bleu\/blanc\/noir grain 3000\/8000 - M15975","description":"\u003cp\u003eLa pierre de polissage Premium Mercer est méticuleusement conçue pour porter votre expérience d’affûtage à un niveau de précision et de finesse sans précédent. Fabriquée à partir d’un corindon de qualité supérieure spécialement formulé grâce à une technologie de pointe, cette pierre garantit des surfaces plus lisses et des résultats exceptionnels qui dépassent les attentes. Dotée d’une conception à double face, la pierre Mercer comprend une face de grain 3 000 pour maintenir des tranchants exceptionnellement affûtés et une face de grain 8 000 pour atteindre le summum du tranchant avec un poli éclatant. Qu’il s’agisse d’affiner le tranchant d’un couteau de chef ou de perfectionner la précision d’un outil de menuiserie, cette pierre offre des performances inégalées. Mesurant 7,8 pouces de longueur, 2,75 pouces de largeur et 1 pouce d’épaisseur, sa taille généreuse offre une surface suffisante pour effectuer des mouvements d’affûtage plus longs, garantissant ainsi un traitement complet des tranchants de votre lame. De plus, le support en silicone non seulement maintient la pierre en place pendant l’affûtage, mais protège également votre plan de travail contre d’éventuels dommages, ce qui en fait un outil indispensable pour tout passionné d’affûtage. Améliorez votre technique d’affûtage avec la pierre de polissage Premium Mercer, où le savoir-faire rencontre l’innovation pour une expérience d’affûtage ultime.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eCorindon de qualité supérieure spécialement formulé et fabriqué avec une technologie avancée pour des surfaces plus lisses et des résultats exceptionnels.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFace de grain 3 000 pour maintenir un tranchant très affûté. Face de grain 8 000 pour finir les tranchants les plus affûtés avec un poli.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSa taille plus grande permet d’effectuer des mouvements d’affûtage plus longs et de couvrir plus complètement le tranchant de la lame.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSupport en silicone pour un affûtage stable, prévient les dommages au plan de travail et assure un rangement plus sûr.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Mercer Culinary","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47721100280098,"sku":"MERC-M15975","price":87.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/files\/Mercer-7_8-x-2_75-x-1-Premium-Grade-Corundum-BlueWhiteBlack-Premium-Polishing-Stone-30008000-Grit-M15975.jpg?v=1746129370","url":"https:\/\/www.chefsupplies.ca\/fr\/products\/mercer-7-8-x-2-75-x-1-premium-grade-corundum-blue-white-black-premium-polishing-stone-3000-8000-grit-m15975","provider":"ChefSupplies.ca","version":"1.0","type":"link"}