{"product_id":"mercer-10-japanese-steel-wavy-edge-wide-bread-knife-with-blue-handle-m23210bl","title":"Mercer - Couteau à pain large en acier japonais à lame ondulée de 10 po avec manche bleu - M23210BL","description":"\u003cp\u003ele couteau à pain large Mercer de 10 po en acier japonais à lame ondulée avec manche bleu, un essentiel de cuisine conçu pour la précision et la performance. Ce couteau est méticuleusement conçu avec une lame monobloc en acier japonais à haute teneur en carbone, garantissant un entretien facile du tranchant et un affûtage rapide pour un tranchant toujours aussi aiguisé. Que vous coupiez du pain croustillant ou des pâtisseries délicates, ce couteau glisse sans effort avec une précision inégalée. Améliorant à la fois la fonctionnalité et le confort, le manche texturé en Santoprene® en relief offre une prise en main supérieure, offrant un meilleur contrôle et réduisant la fatigue de la main lors d’une utilisation prolongée. Les ergots texturés améliorent encore la résistance au glissement, garantissant une prise en main sûre même dans les environnements de cuisine les plus exigeants. De plus, un protège-doigts ajoute une couche de sécurité supplémentaire, minimisant le risque d’accidents lors des tâches de découpe.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa caractéristique principale de ce couteau à pain réside dans sa lame ondulée, qui comporte des dents le long du tranchant. Ces dents permettent de pénétrer facilement la croûte extérieure dure ou la peau de divers aliments, tout en protégeant simultanément la partie intérieure tendre contre les déchirures. Que vous coupiez des pains artisanaux ou des pâtisseries délicates, ce couteau offre des coupes précises avec un minimum d’effort. Conçu pour la durabilité et la longévité, le manche ergonomique combine le Santoprene® pour le confort et le polypropylène pour la durabilité. Cela garantit que le couteau résiste aux rigueurs de l’utilisation quotidienne tout en conservant ses performances au fil du temps. Que vous soyez un chef professionnel ou un cuisinier amateur passionné, le couteau à pain large Mercer de 10 po en acier japonais à lame ondulée avec manche bleu est un outil indispensable qui élève votre expérience culinaire à de nouveaux sommets.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003el’acier japonais monobloc à haute teneur en carbone offre un entretien facile du tranchant et un affûtage rapide pour un tranchant extrêmement aiguisé\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eManche texturé en Santoprene® en relief pour une prise en main considérablement améliorée et un confort accru.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eLa lame ondulée comporte des dents le long du tranchant pour pénétrer facilement la croûte extérieure dure ou la peau de l’aliment coupé, tout en protégeant la partie intérieure tendre contre les déchirures.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eLes ergots texturés offrent une résistance au glissement, une bonne prise en main et une sécurité accrue.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eProtège-doigts pour une sécurité accrue.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eManche ergonomique – une combinaison de Santoprene® pour le confort et de polypropylène pour la durabilité.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Mercer Culinary","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47721059647778,"sku":"MERC-M23210BL","price":31.49,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/files\/Mercer-10-Japanese-Steel-Wavy-Edge-Wide-Bread-Knife-with-Blue-Handle-M23210BL.jpg?v=1746126663","url":"https:\/\/www.chefsupplies.ca\/fr\/products\/mercer-10-japanese-steel-wavy-edge-wide-bread-knife-with-blue-handle-m23210bl","provider":"ChefSupplies.ca","version":"1.0","type":"link"}