Kool-It - Signature - Table de préparation à sandwichs de 72 po - KST-72-3

Cette table de préparation pour sandwichs/salades Kool-It est un équipement de haute qualité et performant, conçu pour répondre aux besoins des cuisines professionnelles très actives. Ce modèle particulier présente une conception à trois compartiments, offrant un espace spacieux et bien organisé pour la préparation de sandwichs et de salades.

Avec une capacité généreuse de 19,6 pi³, cette table de préparation offre un espace suffisant pour ranger les ingrédients, les condiments et autres produits alimentaires. Ses dimensions sont de 72-2/5 pouces de largeur, 30 pouces de profondeur et 42-1/2 pouces de hauteur, offrant un espace de travail vaste et confortable pour vos besoins culinaires.

Le dessus de l’appareil en acier inoxydable est doté d’une ouverture pouvant accueillir jusqu’à 18 bacs de format 1/6, fournis avec l’appareil. Cela permet d’accéder facilement à une grande variété d’ingrédients, garantissant efficacité et simplicité lors de la préparation des aliments.

Une planche à découper est fournie, offrant une surface hygiénique et durable pour trancher et hacher les ingrédients. La planche à découper est facilement amovible, ce qui facilite le nettoyage et l’entretien.

Pour des options de rangement supplémentaires, l’appareil est livré avec trois tablettes réglables en fil métallique recouvertes d’époxy. Ces tablettes peuvent être adaptées pour accueillir divers formats de récipients, d’ustensiles ou autres fournitures, offrant flexibilité et organisation à l’intérieur de l’appareil.

L’intérieur comme l’extérieur de la table de préparation sont fabriqués en acier inoxydable, garantissant durabilité, propreté et facilité d’entretien. L’acier inoxydable résiste à la corrosion et aux taches, ce qui le rend adapté aux exigences rigoureuses d’une cuisine professionnelle.

L’appareil est équipé de roulettes robustes, dont deux freins avant, permettant une mobilité et une stabilité faciles. Cette caractéristique est particulièrement utile lors du nettoyage ou du déplacement de l’appareil dans votre cuisine.

La plage de température de la table de préparation peut être réglée entre 32 et 40 degrés Fahrenheit, garantissant que vos ingrédients restent frais et correctement réfrigérés. Le système de réfrigération autonome monté à l’arrière maintient efficacement la température souhaitée, favorisant la sécurité et la conservation des aliments.

Alimenté par un compresseur de 3/8 HP, l’appareil fonctionne à 115 V/60 Hz/1 phase et nécessite une alimentation de 6,1 ampères. Cela garantit des performances fiables tout en maintenant une consommation d’énergie efficace.

La table de préparation pour sandwichs/salades Kool-It est homologuée cETLus, cULus et ETL-Sanitation, répondant ainsi aux normes de l’industrie en matière de sécurité et d’hygiène. Cette certification vous assure que l’appareil a été soumis à des essais rigoureux et qu’il est conforme aux directives requises.

En résumé, la table de préparation pour sandwichs/salades Kool-It, avec sa conception à trois compartiments et sa capacité généreuse, est une solution fiable et efficace pour les cuisines professionnelles. Sa construction en acier inoxydable, son intérieur spacieux et ses tablettes réglables offrent un espace de travail hygiénique et organisé pour la préparation de sandwichs et de salades. Grâce à ses caractéristiques pratiques et à ses certifications, cette table de préparation constitue un ajout précieux à tout établissement de restauration.